La Tarta de Santiago o tarta de almendra con INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA (I.G.P....
Categoría "COCINA GALLEGA"
Tarta LARPEIRA. Amasado a mano. VIDEO
La "Larpeira gallega." es una especie de tarta dulce cubierta de crema cuya...
Bollo de PAN GALLEGO con harina del país y centeno. VIDEO
Si quieres probar una pan lleno de sabor, de miga húmeda y consistente,...
Trenza de huevo gallega para Pascua. VÍDEO
La "Trenza de huevo gallega para Pascua" es un dulce que se degusta...
Bizcochón. Cocina gallega
Esta receta de bizcochón lleva conmigo toda mi vida porque así siempre lo...
Torta de nueces y harina de castañas. SIN GLUTEN
Esta "TORTA DE NUECES Y HARINA DE CASTAÑAS" es un auténtico regalo para...
Freixós (Filloas de anís). Cocina Gallega
Lo que en el resto de Galicia conocemos como "Filloas" , en la...
Flores de Carnaval. Entroido
Las "Flores de Carnaval" son uno de los dulces típicos del "Entroido" y...
Filloas gallegas de aldea. VIDEO
Con esta receta de "Filloas gallegas de aldea", homenajeo a mi padre que...
Carne o Caldeiro. COCINA GALLEGA
La Carne ó Caldeiro es uno de los platos más tradicionales de la...
Quesada gallega. De RECHUPETE
Antes de irme este verano de vacaciones hice esta "Quesada gallega" del libro...