Con esta receta de "Filloas gallegas de aldea", homenajeo a mi padre que...
Categoría "COCINA GALLEGA"
Carne o Caldeiro. COCINA GALLEGA
La Carne ó Caldeiro es uno de los platos más tradicionales de la...
Quesada gallega. De RECHUPETE
Antes de irme este verano de vacaciones hice esta "Quesada gallega" del libro...
Vieiras a la gallega. Gratinadas.
Hacer "Vieiras a la gallega" es acertar siempre y contentar a todo el...
Tarta LARPEIRA de crema pastelera. Cocina Gallega
La "Larpeira gallega." es una especie de tarta dulce cubierta de crema cuya...
Torta de maíz de GUITIRIZ. Manual y THERMOMIX. Cocina Gallega
Este bizcocho es conocido en Galicia como "Torta de Maíz o Torta de...
Bica mantecada de Castro Caldelas. Cocina Gallega. VIDEO
La "Bica mantecada de Castro Caldelas" es junto con la "Bica de Trives"...
Tarta aldeana de Navidad. Cocina gallega.
La "Tarta aldeana de Navidad" está inspirada en una receta de Álvaro Cunqueiro ...
Bica de Bergantiños. Cocina Gallega
La "Bica de Bergantiños" es uno de los dulces típicos de la gastronomía...
Torta de nata. Cocina Gallega.
La "Torta de nata" especialmente popular en Vigo, es muy conocida en toda...
Zorza casera. Receta
La zorza o picadillo es la carne con la que se rellenan los...