El bacalao sigue siendo el rey en tiempos de Cuaresma y Semana Santa...
Categoría "COCINA GALLEGA"
Arroz con lubrigante en Finisterre (Costa da Morte)
El ARROZ CON LUBRIGANTE es uno de los platos más deliciosos y que...
Flores de Carnaval. Entroido
Las "Flores de Carnaval" son uno de los dulces típicos de Carnaval o...
Filloas de CALDO. Cocina Gallega
Las FILLOAS de CALDO han sido y son el postre por excelencia de...
Cocido gallego.
El "Cocido gallego" es el plato fuerte de los otoños e inviernos gallegos,...
Bizcochón. Cocina gallega
Esta receta de bizcochón lleva conmigo desde que tengo memoria porque así siempre...
Tarta de Santiago. COCINA GALLEGA. (Manual y Thermomix)
La Tarta de Santiago o tarta de almendra con INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA (I.G.P....
Tarta LARPEIRA. Amasado a mano. VIDEO
La "Larpeira gallega." es una especie de tarta dulce cubierta de crema cuya...
Empanada de MEJILLONES GALLEGOS. En VIDEO
Uno de los referentes gastronómicos de Galicia es sin duda la empanada a...
Bica mantecada de Castro Caldelas. Cocina Gallega.
La "Bica mantecada de Castro Caldelas" es junto con la "Bica de Trives"...
Bollo de PAN GALLEGO con harina del país y centeno. VIDEO
Si quieres probar una pan lleno de sabor, de miga húmeda y consistente,...