La Tarta de Santiago o tarta de almendra con INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA (I.G.P....
Categoría "COCINA GALLEGA"
Tarta LARPEIRA. Amasado a mano. VIDEO
La "Larpeira gallega." es una especie de tarta dulce cubierta de crema cuya...
Empanada de MEJILLONES GALLEGOS. En VIDEO
Uno de los referentes gastronómicos de Galicia es sin duda la empanada a...
Bica mantecada de Castro Caldelas. Cocina Gallega.
La "Bica mantecada de Castro Caldelas" es junto con la "Bica de Trives"...
Bollo de PAN GALLEGO con harina del país y centeno. VIDEO
Si quieres probar una pan lleno de sabor, de miga húmeda y consistente,...
Trenza de huevo gallega para Pascua. VÍDEO
La "Trenza de huevo gallega para Pascua" es un dulce que se degusta...
Bizcochón. Cocina gallega
Esta receta de bizcochón lleva conmigo toda mi vida porque así siempre lo...
Torta de nueces y harina de castañas. SIN GLUTEN
Esta "TORTA DE NUECES Y HARINA DE CASTAÑAS" es un auténtico regalo para...
Freixós (Filloas de anís). Cocina Gallega
Lo que en el resto de Galicia conocemos como "Filloas" , en la...
Flores de Carnaval. Entroido
Las "Flores de Carnaval" son uno de los dulces típicos del "Entroido" y...
Filloas gallegas de leche. VIDEO
Con esta receta de "Filloas gallegas ", homenajeo a mi padre que era...