Hoy te propongo una receta sencilla pero llena de carácter: pulpo gratinado con...
COCINA GALLEGA
Filloas de CALDO. Cocina Gallega
Las filloas de caldo fueron durante generaciones el postre por excelencia de los...
Buñuelos de calabaza caseros, tiernos y llenos de sabor
Los buñuelos de calabaza caseros forman parte de esas recetas tradicionales que pasan...
Cómo hacer caldo gallego de nabizas o grelos fácil y tradicional
El caldo gallego de nabizas o grelos es uno de esos platos que...
Caldeirada de raya tradicional, cocina gallega de siempre
La caldeirada de raya es una joya de la cocina marinera gallega: un...
Cocido gallego. El mejor plato de invierno
El Cocido gallego es el plato fuerte de los otoños e inviernos gallegos,...
Rosca de yema. Receta tradicional de A Guarda (Pontevedra)
La Rosca de Yema, es un dulce tradicional de A Guarda y que a mediados de...
Suavidad y sabor: La auténtica Torta de Nata de Galicia que se deshace en la boca
La Torta de Nata, un clásico de la repostería gallega, es especialmente popular...
Bacalao fresco a la gallega
El bacalao sigue siendo el rey en tiempos de Cuaresma y Semana Santa...
Guiso de abadejo. Cocina tradicional
El abadejo es un pescado blanco bajo en grasa y muy similar al...
Empanada de ropa vieja de cocido
Hoy os traigo la receta de la empanada de ropa vieja de cocido...