Hoy os traigo la receta de la empanada de ropa vieja de cocido...
COCINA GALLEGA
Bica de Laza.(Esponjar solo con claras). COCINA GALLEGA.
La BICA DE LAZA es uno de los bizcochos típicos de la repostería...
Vieiras a la gallega. Gratinadas.
Si te animas a preparar vieiras a la gallega, acertarás de pleno: es...
Merluza con ajada a la gallega
La merluza es uno de esos pescados que nunca faltan en mi cocina...
Empanada de MEJILLONES GALLEGOS.
Receta de Empanada de MEJILLONES GALLEGOS. Uno de los referentes gastronómicos de Galicia...
Proia galega de Pontedeume. (Bolla de masa de pan y anís)
La Proia galega de Pontedeume, también conocida como bolla de masa de pan...
Mi receta favorita de CORDERO LECHAL AL HORNO
El asado al horno de carnes es el mejor método de cocción para...
Pulpo a la Mugardesa. COCINA GALLEGA
Uno de los platos típicos de la cocina marinera gallega es el pulpo...
Bica mantecada de Castro Caldelas. Cocina Gallega.
La Bica mantecada de Castro Caldelas es junto con la "Bica de Trives" y...
Tarta LARPEIRA. Amasado a mano.
Tarta LARPEIRA. Amasado a mano. VIDEO La Larpeira gallega es una especie de...
Fideos con almejas. Cocina tradicional
Los guisos nunca pasarán de moda porque ante un plato como este, las...