Menú semanal del 29 de diciembre al 4 de enero

⭐ ⭐ ⭐ FELICES FIESTAS ⭐ ⭐ ⭐

Planificar las comidas durante la Navidad  es una magnífica forma de disfrutar de las fiestas con calma, organización y mucho sabor, sin renunciar a una alimentación equilibrada dentro de lo posible.

Este ✨✨menú semanal navideño✨✨ ha sido pensado para combinar platos festivos, recetas tradicionales y propuestas más ligeras que nos ayuden a compensar los excesos propios de estas fechas. Encontrarás ideas sabrosas, vistosas y realistas, adaptables a distintos presupuestos y a diferentes momentos: comidas familiares, cenas especiales o días entre celebraciones.

A lo largo de la semana se alternan recetas más contundentes con opciones sencillas y reconfortantes, equilibrando carnes, pescados, verduras y algún capricho dulce, porque la Navidad también va de disfrutar sin remordimientos.

❤️❤️Deseo de corazón que este menú te ayude a organizarte mejor y a vivir estas fiestas con menos estrés y más disfrute alrededor de la mesa.

Disfrutemos la Navidad alrededor de la mesa
⭐ ⭐

La comida es ese espacio de encuentro tan necesario en Navidad, donde compartimos tiempo, conversaciones y recuerdos. Procuremos que sea un momento placentero, sin prisas y lleno de buenos platos. Hay recetas maravillosas que no son complicadas ni caras y que hacen felices a quienes se sientan a la mesa.

Una de las recetas más visitadas estas Navidades, vieiras a la gallega

Así que… hagamos también en la cocina el milagro de la felicidad.

La magia de los asados al horno como este LACÓN ASADO, abundancia, poco trabajo y económico

➡️ Puedes dejar un comentario contándome qué te parece este menú navideño o si te gustaría que publicase alguna receta especial para estas fiestas.
Muchas gracias, tu opinión es muy importante para mí ❤️

En fin de año ya buscamos recetas más relajadas como este PASTEL SANDWICH

¿Tienes la cabeza ya en el Roscón de Reyes? pues vendrán recetas nuevas después del 1 de enero… pero mientras…hay que ir pensando en las naranjas confitadas

¿Nos organizamos?

En Navidad, más que nunca, nuestra salud y nuestro bienestar dependen de una mínima planificación. Dedicar un rato el fin de semana a organizar las comidas de los próximos días nos ayuda a evitar improvisaciones, gastos innecesarios y estrés, justo cuando el tiempo libre escasea entre trabajo, celebraciones, compras y compromisos.

¿Te animas a hacer este PAN DE MOLDE DE TOMATE?

La cocina, ese lugar importante de la casa ✨ ✨

Antes de empezar, organizad vuestra cocina: ordenada, limpia y con todo a mano. Elegid bien las recetas, leedlas con atención y comprobad que tenéis todos los ingredientes. Cocinar bien, cuidando los detalles, marca la diferencia, especialmente en platos festivos donde todo cuenta.

Porque la Navidad dulce pide a gritos un buen trozo de BUDÍN INGLÉS con una taza de té a media tarde

Hacer CALAMARES RELLENOS es una opción para empezar el año como otra cualquiera

Si te gusta rellenar tu ROSCÓN DE REYES, no puedes perderte esta crema de mascarpone con una textura firme que no se baja y ofrecerá un aspecto de alta pastelería en tu relleno.

  ✨ ✨Utilizaremos las mejores recetas ⭐

Intercalar mis recetas con las vuestras, las de vuestra familia, vecin@s o compañer@s, es una excelente manera de comer mejor, más sano y también más económico durante estas fechas.

La cocina navideña puede ser divertida, emocionante y muy agradecida. Dedicándole un poco de tiempo, la recompensa llega rápido: buenos platos, mesas llenas y recuerdos compartidos. Y, por supuesto, una mejora clara en la salud y el bienestar de toda la familia.

¿Fuiste uno de los miles que hicieron esta receta de cordero  para Navidad? a lo mejor quieres repetir

Si  alguna receta no encaja con tus gustos o necesidades, siempre puedes recurrir al plan B: en el índice del blog hay más de mil recetas publicadas. Seguro que encuentras alguna que te apetezca.

¿Cómo elegir los ingredientes de la compra? ✨ ✨ ✨

La calidad de los ingredientes es fundamental, especialmente en Navidad. No siempre es necesario gastar más: los productos de temporada suelen ser más económicos y sabrosos. Un buen ejemplo son los mejillones, baratos, nutritivos, versátiles y perfectos para platos festivos sin disparar el presupuesto.

Haz una lista antes de ir a la compra y ajústate a ella. Planificar evita compras excesivas y desperdicio de comida. No está la vida para tirar alimentos, y menos en estas fechas.

 ❄️ ✨ ¿Hay que gastar mucho para comer bien en Navidad?❄️ ✨ ❄️

No, en absoluto. Que aparezcan mariscos o carnes especiales no significa que haya que tirar la casa por la ventana. Adapta el menú a tu bolsillo: en el blog encontrarás desde recetas festivas hasta platos sencillos y económicos. Comer bien no está reñido con la sensatez.

Aviso (por si acaso)⚠️Si buscáis alguna receta, no le déis vueltas, váis a GOOGLE, ponéis nombre de la receta (por ejemplo: almejas) y a continuación, FRABISA y os sale al momento

⭐ Mis vídeos en YOUTUBE ⭐

Te invito a visitar MI CANAL DE YOUTUBE, suscribirte (¡es gratis!) y activar la campanita para no perderte ninguna vídeoreceta. Los suscriptores sois los primeros en ver los nuevos contenidos.

Queréis ir pensando en una buena receta para vuestro ROSCÓN DE REYES?

Menú semanal

Día	Primero	Segundo	Postre	Merienda	Cena
Lunes	Crema de verduras al curry	Tortilla de patatas o tortilla española. FÁCIL Y PERFECTA	Trufas de chocolate y dulce de leche. Mi receta más golosa	Roscón de reyes en FREIDORA DE AIRE. Para no creer	Huevos rotos con jamón. LA RECETA MÁS RICA.
Martes	Centolla gallega. Cocción y presentación	Mi receta favorita de CORDERO LECHAL AL HORNO	Pannacotta 3 chocolates. Pura felicidad	Tronco de mousse de castañas. Navidad	Ensalada de Naranja, Salmón Marinado y Aceitunas Taggiasca. Fácil y rápida
Miércoles	Almejas a la Marinera. Cocina Gallega.	Lacón al horno: económico, fácil y perfecto para diez comensales	Tarta de queso y turrón. Doble sabor para Navidad	Rocas de tres chocolates. Bombones. Fácil	Sopa de RAPE y MARISCO. La mejor receta
Jueves	Pulpo a la Plancha con Volandeiras y Gambones |Cocina fácil y elegante	Lubina y centolla en hojaldre. Fácil y elegante	Arroz con leche clásico. Cocina tradicional	Roscón de Reyes relleno de dulce de leche y nata.	Ensalada de granada y perdiz escabechada. Navidad
Viernes	Huevos rellenos de salmón y gambones	Calamares rellenos en salsa. Guisos tradicionales	Leche frita. Dulces tradicionales. TRUCO FRITURA PERFECTA	Roscón de Reyes con cítricos: aroma fresco, miga tierna y esponjosa	Berenjenas gratinadas a los 4 quesos. Receta
Sábado	Sopa clásica de fideos	Cocido gallego. El mejor plato de invierno	Flan de Mascarpone. Sin Horno.	Roscón de Reyes con Thang Zhong	Hummus de lentejas. SALUDABLE
Domingo	Gambones al horno: la receta fácil, sin humos y sin olores	Callos a la gallega. Receta tradicional	Coulant de chocolate. Perfecto	Roscón estilo FLORY. Tierno y con crema	Sandwich de berenjena, jamón, queso y tomate. Saludable

RECOMENDACIÓN:  Estos días saldrán varios ROSCONES DE REYES , y también un  recopilatorio de ROSCONES DE REYES, pero si no quieres complicarte, te recomiendo esta receta de ROSCÓN DE REYES. Fácil.

Este roscón de reyes con amasadora tiene una elaboración fácil y una miga muy esponjosa.

Aviso importante⚠️

Si tienes alguna dolencia, intolerancia o sigues una dieta específica, quien debe orientarte es tu médico o especialista. Este es un blog de cocina doméstica y no cuenta con asesoramiento nutricional profesional.

No tienes que preparar todas las recetas del menú: elige las que mejor se adapten a tus necesidades y a las de tu familia. Si te preocupa la báscula, prioriza las opciones más ligeras, ajusta raciones y muévete un poco más. Como decía un médico amigo mío: “menos plato y más zapato”.

¿Te gustan las recetas originales? ‍

• Es posible que esta no sea tu página si buscas exactamente la cocina de antaño. Yo no cocino como lo hacía mi abuela, ni vivo como ella vivía. No trabajo en el campo, no tengo el mismo desgaste físico ni las mismas necesidades energéticas que hace cien años. Tampoco conozco la receta primigenia ni quién fue su autor, porque la supuesta “receta original” cambia de casa en casa y cada familia defiende la suya con razón.

  ‍ ‍No me interesa entrar en disputas por ese motivo; cada cual es libre de comer y cocinar como desee. Lo que sí me gusta dejar claro es que mis recetas están adaptadas, todas o casi todas, a nuestra forma de vida actual, pensadas para disfrutar de la cocina tradicional con sentido común, respeto por el producto y los tiempos que vivimos.

VISITA MI TIENDA AMAZON:
https://www.amazon.es/shop/lacocinadefrabisa

SIGUE mis RECETAS en YOUTUBE:
https://www.youtube.com/c/FrabisaIsabelLacocinadeFrabisa

SÍGUEME en INSTAGRAM:
https://www.instagram.com/lacocinadefrabisa/

SÍGUEME en FACEBOOK:
https://www.facebook.com/LaCocinaDeFrabisa

Si tienes alguna duda, puedes escribirme a frabisa@gmail.com. Puede que tarde unos días, pero siempre contesto.

¿Conoces mi ÍNDICE FOTOGRÁFICO?

Desde ahí podrás acceder directamente a las recetas organizadas por categorías: dulces, panes, carnes, pescados, etc. No te lo pierdas, es súper práctico.

MIS LIBROS PUBLICADOS ❤️

Cualquiera de los dos es un regalo perfecto para quienes disfrutan cocinando.

Puedes conseguir mi primer libro COCINANDO EN CASA y el segundo EMPANADAS, BIZCOCHOS Y RICOS DULCES, de Ediciones Hércules, en librerías de toda España y FNAC.

⭐ Felices Fiestas ⭐

MIS LIBROS PUBLICADOS, cualquiera de los dos son un regalo perfecto si te gusta cocinar❤️

Puedes conseguir mi primer libro COCINANDO EN CASA y mi  segundo EMPANADAS, BIZCOCHOS Y RICOS DULCES   de  Ediciones Hércules o en cualquiera de las librerías de España,   FNAC.  

en AMAZON :

➡️➡️Consigue mi primer libro, ✅COCINANDO EN CASA✅, AQUÍ

➡️➡️ Puedes comprar mi segundo libro, ✅EMPANADAS, BIZCOCHOS Y RICOS DULCES✅, AQUÍ

✨ ‍ Felices Fiestas ✨