Tortitas de avena y frutas. Saludable

Estas “Tortitas de frutas” son ese bocado dulce que puedes comer sin remordimientos porque están elaboradas con 100% frutas frescas y  las adorarás desde el primer bocado. Ideal para que los más pequeños coman fruta sin protestar y tengas la tranquilidad de que tus hijos se alimentan con  lo mejor.

Se hacen muy rápido y aprovecharás esas frutas que han ido quedando en el frutero.

Tortitas de frutas. Saludable

Frabisa

12 tortitas (sartén de 20 cm)

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Cocina Saludable

Ingredientes

  

• 100 g de harina de trigo de todo uso puede ser de arroz, integral
• 40 g de avena molida
• 3 huevos M
• 100 ml de leche vaca, avena, soja
• 35 g de azúcar moreno o edulcorante
• 1 plátano maduro
• 2 peras maduras
• 1 manzana madura
• 5 g de polvo de hornear o bicarbonato sódico
• Ralladura de 1 naranja.
• Aceite para pintar la sartén.

Elaboración paso a paso

 

• Bate los huevos con el azúcar hasta blanquear.
• Agrega el platano chafado y las peras y las manzanas ralladas, mezclar.
• Añadir las harinas tamizadas , la leche y la ralladura de naranja, mezclar bien.
• Dejar reposar la mezcla durante 30 minutos.
• Pone a calentar la sartén, pintar con aceite e ir formando las tortitas volcando en la sartén una porción de masa. Dejar cocinar entre 2 y 3 minutos de cada lado.
• Hacer tortitas hasta acabar la mezcla.
• Degustar templadas o frías a la merienda o en los desayunos.

Frabiconsejos

Puedes prescindir del azúcar si te apetece y las frutas que utilices están bien dulces.

A disfrutar!!