Estas “Tortitas de frutas” son ese bocado dulce que puedes comer sin remordimientos porque están elaboradas con 100% frutas frescas y  las adorarás desde el primer bocado. Ideal para que los más pequeños coman fruta sin protestar y tengas la tranquilidad de que tus hijos se alimentan con  lo mejor.

Se hacen muy rápido y aprovecharás esas frutas que han ido quedando en el frutero.

Tortitas de frutas. Saludable

Frabisa
12 tortitas (sartén de 20 cm)
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Cocina Saludable

Ingredientes
  

  • 100 g de harina de trigo de todo uso puede ser de arroz, integral
  • 40 g de avena molida
  • 3 huevos M
  • 100 ml de leche vaca, avena, soja
  • 35 g de azúcar moreno o edulcorante
  • 1 plátano maduro
  • 2 peras maduras
  • 1 manzana madura
  • 5 g de polvo de hornear o bicarbonato sódico
  • Ralladura de 1 naranja.
  • Aceite para pintar la sartén.

Elaboración paso a paso
 

  • Bate los huevos con el azúcar hasta blanquear.
  • Agrega el platano chafado y las peras y las manzanas ralladas, mezclar.
  • Añadir las harinas tamizadas , la leche y la ralladura de naranja, mezclar bien.
  • Dejar reposar la mezcla durante 30 minutos.
  • Pone a calentar la sartén, pintar con aceite e ir formando las tortitas volcando en la sartén una porción de masa. Dejar cocinar entre 2 y 3 minutos de cada lado.
  • Hacer tortitas hasta acabar la mezcla.
  • Degustar templadas o frías a la merienda o en los desayunos.

Frabiconsejos

Puedes prescindir del azúcar si te apetece y las frutas que utilices están bien dulces.


A disfrutar!!

 

 

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  1. Hola,que buena pinta y además muy sanas
    Qué se puede hacer (que sea facilito y práctico) con las claras que no se usan en la receta?
    Siempre intento evitar recetas en las que se separan los huevos porque nuncs sé que hacer con la otra mitad‍♀️
    Muchas gracias
    Buen día

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