El verano pasado me traje de Francia el libro "Pâtisserie" de Michel Roux,...
Bizcochos, brioches y Galletas
Madeleines al azafrán
Qué son las Madeleines al azafrán? La magdalena o madalena (en francés: madeleine)...
Bizcocho de queso y naranja . El más rico. MANUAL Y THERMOMIX
Este "Bizcocho de queso" fue una de las primeras recetas que publiqué en...
Pastel de Manzana confitada con Crumble de CORN FLAKES.
Este "Pastel de Manzana confitada con crumble de CORN FLAKES" es un pastel húmedo con...
Madalenas clásicas de naranja.
¿Porqué debemos hacer MADALENAS CLÁSICAS DE NARANJA? Hacer unas ricas madalenas no lleva...
Bundt Cake de Almendra y limón
El sabor cítrico del limón y el toque sutil de la almendra hacen de...
Semlor o Semla o Fastlagsbulle. Bollitos Suecos de Almendra y Nata
"El nombre "semla" (en plural, semlor) es una palabra prestada del alemán Semmel,...
Galletas divertidas con mermelada. Niños
Ahora que estamos próximos a semana santa y con vacaciones escolares, habrá días...
Rosquillas de anís de la abuela. Receta
Estas rosquillas, roscos, buñuelos, según el lugar se les llama de un modo u otro,...
Caracoles de Crema y Fruta Confitada. Paso a Paso
Estos CARACOLES DE CREMA Y FRUTA CONFITADA son auténtica bollería casera de la...
Bizcocho de Nutella. Receta
Que la Nutella es la crema de chocolate más deliciosa del universo no...