Si hay algo típico de los carnavales gallegos junto con las filloas, son las...
COCINA GALLEGA
Pulpo gratinado con queso San Simón
Hoy te propongo una receta sencilla pero llena de carácter: pulpo gratinado con...
Filloas de CALDO. Cocina Gallega
Las filloas de caldo fueron durante generaciones el postre por excelencia de los...
Buñuelos de calabaza caseros, tiernos y llenos de sabor
Los buñuelos de calabaza caseros forman parte de esas recetas tradicionales que pasan...
Cómo hacer caldo gallego de nabizas o grelos fácil y tradicional
El caldo gallego de nabizas o grelos es uno de esos platos que...
Caldeirada de raya tradicional, cocina gallega de siempre
La caldeirada de raya es una joya de la cocina marinera gallega: un...
Cocido gallego. El mejor plato de invierno
El Cocido gallego es el plato fuerte de los otoños e inviernos gallegos,...
Torta de maíz de GUITIRIZ. Cocina Gallega
La Torta de Maíz, también conocida como Torta de Guitiriz, es uno de...
Tarta de Santiago. COCINA GALLEGA.
La Tarta de Santiago es el dulce más típico de la cocina gallega...
Tarta LARPEIRA con MASA MADRE. Cocina GALLEGA
La Larpeira gallega es un dulce tradicional que enamora a primera vista: una...
Xoubas-Parrochitas-Sardinillas afogadas (ahogadas). COCINA GALLEGA
XOUBAS-Parrochitas-Sardinillas afogadas (ahogadas). Este guiso marinero, con una arraigada tradición en Galicia, especialmente...