La Torta de Maíz, también conocida como Torta de Guitiriz, es uno de...
COCINA GALLEGA
Arroz negro con choco
El arroz negro es uno de esos platos que enamoran antes incluso de...
Trenza de huevo. (PAN DE OVO). Cocina Gallega
La trenza de huevo o pan de ovo se degusta en Galicia todo...
FLORES FRITAS CASERAS ¡El Dulce Más Bonito y Crujiente!
Las Flores fritas caseras son uno de los dulces típicos del Entroido gallego...
Empanada de bacalao con pasas. V.0.2
La empanada de bacalao con pasas es uno de esos grandes clásicos de...
Bicos das Pepitas, el dulce típico de Ferrol de chocolate y naranja
La Noite das Pepitas de Ferrol es una festividad histórica declarada de Interés Turístico...
Orejas crujientes de Carnaval. Masa sin azúcar ni levadura.
Si hay algo típico de los carnavales gallegos junto con las filloas, son las...
Pulpo gratinado con queso San Simón
Hoy te propongo una receta sencilla pero llena de carácter: pulpo gratinado con...
Filloas de CALDO. Cocina Gallega
Las filloas de caldo fueron durante generaciones el postre por excelencia de los...
Buñuelos de calabaza caseros, tiernos y llenos de sabor
Los buñuelos de calabaza caseros forman parte de esas recetas tradicionales que pasan...
Cómo hacer caldo gallego de nabizas o grelos fácil y tradicional
El caldo gallego de nabizas o grelos es uno de esos platos que...