Me entusiasman las recetas con pescado porque no necesitan una elaboración compleja, al...
Navidad
Brownie-flan. Mágico o Imposible
El Brownie-flan. Mágico o imposible es un postre delicioso para servir en cualquier...
Centollo/a gallego. VIDEO de cocción y presentación
Si hay un marisco que me entusiasma es el centollo/a gallego, cuando como...
Zamburiñas/volandeiras a la plancha.
Las zamburiñas(Chlamys varia) son un marisco extraordinario y no solo por su sabor...
Carne de ternera asada con patatas. Cocina Gallega
La Carne asada es uno de los platos más típicos y tradicionales...
Plancha bizcocho. PARA RELLENAR
Cuando vemos esos brazos o arrollados rellenos de cremas, merengues o chocolate es...
Peras al Vino, un postre de ensueño. Fácil.
Las peras al vino tinto son un postre clásico pero de los que...
Mazapanes rellenos. DULCES DE NAVIDAD
Mis mejores Mazapanes rellenos. DULCES DE NAVIDAD Dentro de los dulces típicos de...
Rollos de anís. Desayunos y meriendas de Navidad
La Navidad siempre es época de celebraciones y de comidas especiales en las...
Panacotta de mango con frutos rojos
La Panacotta de mango con frutos rojos es de esos postres que no...
Mejillones en escabeche. COCINA GALLEGA MUY FACIL
Me encantan los mejillones en general y si son en escabeche se transforman...