El Bacalao a la gallega es de esos platos que yo recuerdo de toda...
Pescados y Mariscos
Potaje EXPRESS de garbanzos, espinacas y bacalao. RICO y FÁCIL.
Uno de los platos más tipicos de la gastronomía española es el potaje...
Almejas a la Marinera. Cocina Gallega.
Mi MEJOR RECETA DE ALMEJAS A LA MARINERA. Infalible Las Almejas a la...
Vieiras a la gallega. Gratinadas.
Si te decides por hacer Vieiras a la gallega acertarás y seguro que...
Salmón marinado, (gravlax) con remolacha
El Salmón marinado, (gravlax) con remolacha es una receta tan sencilla y tan resultona...
Lubina asada al horno con verduras.
Me entusiasman las recetas con pescado porque no necesitan una elaboración compleja, al...
Zamburiñas/volandeiras a la plancha.
Las zamburiñas(Chlamys varia) son un marisco extraordinario y no solo por su sabor...
Lubrigante a la plancha. Un capricho.
Si lo tuyo es el lubrigante y te desmayas de gusto si comes...
Guiso de choupa/pota con almejas y garbanzos.
Los guisos son los platos más socorridos de la cocina tradicional y humilde...
Centollo/a gallego. Cocción y presentación
Si hay un marisco que me entusiasma es el centollo/a gallego, cuando como...
Calamares rellenos en salsa. Guisos tradicionales
Los calamares en general congregan una legión de fans, da igual como se...