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Fumet de langostinos o gambas. BÁSICO DE COCINA
El Fumet de langostinos o gambas es un básico de cocina que vamos a...
Crema pastelera de naranja. Orange curd
Esta Crema 100% de naranja. Orange curd es un TOP con todas las letras,...
Aderezo ESPECIAL, carnes y verduras
Tener preparada una salsa ADEREZO ESPECIAL CARNES Y VERDURAS en la nevera nos...
Huevos Pochè, así se hacen…
Los huevos poché, me parecen no sólo sanos, sino preciosos, esa yema cayendo...
Caramelo líquido. Microondas
Hacer caramelo líquido en el microondas es un recurso fácil, sencillo y rápido que...
Crema de dulce de leche. PARA RELLENOS
Esta "CREMA DE DULCE DE LECHE PARA RELLENOS" es deliciosamente exquisita (valga la...
Puré espeso de fresas para postres
El Puré espeso de fresas para postres es una crema deliciosa que podemos...
Manteca de cerdo casera
Es muy fácil hacer "Manteca de cerdo casera" y es un ingrediente necesario...
Crema pastelera de chocolate blanco
La Crema pastelera de chocolate blanco es ideal para rellenos de tartas y pasteles...
Queso mascarpone (casero)
El "Queso Mascarpone" es una preparación muy simple, y fantástica para hacer el...