Vaya por delante que este modo de pelar patatas sirve para las patatas...
Técnicas y básicos
SALMORRETA ALICANTINA Express
La SALMORRETA ALICANTINA es un sofrito concentrado en el que las ñoras son...
FALSA mermelada de frutos rojos (decoración postres y tartas)
Las mermeladas de frutos rojos son un elemento muy importante en el mundo...
Frutos secos SIEMPRE FRESCOS
En mi casa nos encantan los frutos secos así que los compramos de...
Despiezar un pollo en casa. Economía doméstica
¿Es necesario despiezar el pollo en casa? Cierto es que es muy cómodo...
Queso RICOTTA/REQUESÓN CASERO.
La RICOTTA o REQUESÓN es sencillamente el queso más fácil de hacer por...
Cómo forrar un molde de bizcocho en 30 SEGUNDOS
Una de las peores pesadillas del repostero aficionado es desmoldar los bizcochos sin...
Pastillas de estofados para ENRIQUECER
Cocinar podemos decir que cocinamos a diario, pero cuando ya nos ponemos el...
Aceite de Pimentón. Un BÁSICO
Disponer de un buen aceite de pimentón en casa es un lujazo, se...
Pasta de dátiles. ENDULZANTE SALUDABLE
La "Pasta de dátiles" es un endulzante natural que le podéis dar muchísimas...
Azúcar invertido casero: qué es, cómo se hace y cómo utilizarlo
Azúcar invertido. PARA SU USO EN REPOSTERÍA El azúcar invertido se obtiene al...










