Planificar nuestras comidas con antelación es una excelente manera de mantener una alimentación equilibrada, variada y saludable.
Este menú semanal ha sido pensado para ofrecer opciones nutritivas, sabrosas y adaptadas a diferentes necesidades y preferencias. Con una combinación de ingredientes frescos, recetas fáciles y adaptadas para todos los bolsillos, busco facilitarte la organización de las comidas diarias sin renunciar al placer de comer bien.
A lo largo de la semana, encontrarás propuestas versátiles que incluyen platos ligeros, opciones más sustanciosas y combinaciones equilibradas de proteínas, verduras y carbohidratos.
Espero que este menú te ayude a disfrutar de una alimentación deliciosa y bien planificada.
La comida nos procura ese rato de encuentro que tantas veces nos hurtan las obligaciones diarias, así que busquemos que sea lo más placentero posible. Hay tantos platos que nos hacen disfrutar y que no son caros, ni difíciles, tampoco nos llevan tanto tiempo,así que ¡¡hagamos el milagro de la felicidad!!!
¡Buen provecho!❤️
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- ➡️Puedes dejar un comentario acerca de lo que te parece y si te gustaría que publicase alguna receta en concreto
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¿Nos organizamos?
Nuestra salud depende en gran manera de lo que comemos, por eso conviene dedicar un ratito el fin de semana a planificar nuestras comidas de los siguientes días donde suele disminuir el tiempo libre y ya todo se precipita con el trabajo, las clases y los imprevistos.
La cocina, ese lugar importante de la casa
- Organizad vuestra cocina, que esté bien ordenada y limpia antes de empezar con la tarea. Pensad bien la receta que vais a cocinar, leedla con atención y aseguraros de tener todos los ingredientes.
- Es importante aprender a cocinar, hacedlo bien o lo mejor posible, cuidad los detalles porque estos al final serán los que marquen el éxito de vuestros platos.
Utilizaremos las mejores recetas
- Intercalar mis recetas con las vuestras, las de vuestra familia, vecin@s o compañer@s de trabajo, ayudará a que en vuestra casa se coma mejor, más sano y si puede ser, más económico.
- La cocina está de moda, es divertida, emocionante y tiene efectos casi inmediatos, dedicarle tiempo es una actividad que veréis recompensada en todos los sentidos, en primer lugar en el disfrute de un buen plato a la hora de comer pero también y no menos importante, en vuestra salud y la de vuestra familia.
- Si crees que esta semana no he estado afortunada en la selección de las recetas, acude al plan B, mira en el índice del blog, hay más de mil recetas publicadas, estoy segura que entre ellas habrá alguna o varias que puedan gustarte.
¿Cómo elegir los ingredientes de la compra?
- La calidad de los ingredientes es muy importante para obtener unos buenos resultados. En la actualidad hay una oferta amplia de productos de variados precios, si tu presupuesto está ajustado, céntrate en ingredientes de menor precio pero altísima calidad, los de temporada tienen siempre un coste más apañado. Menciono a menudo los mejillones como un claro ejemplo de economía, son muy baratos, riquísimos, tienen mil utilidades en cocina y son muy nutritivos y saludables.
- Haz una lista de lo que vas a necesitar la próxima semana antes de ir a la compra e intenta no apartarte de ella, si planificas, en tu casa comerán mejor y a menor precio. No está la vida para tirar comida, ajusta tu lista y no te apartes de ella. ¿Quien no se ha visto con más yogures o fruta en la nevera que no se van a consumir y acabarán en la basura? ¡¡Evita la compra excesiva y ahorra!!
¿Hay que gastar mucho para comer bien?
- No, por supuesto que no, si un día pongo, marisco o solomillo no quiere decir que haya obligatoriamente que tirar la casa por la ventana, significa que esas recetas están en el blog, pero también hay pollo e ingredientes más económicos, acomodad lo que véis a vuestro bolsillo y buscad en esta cocina recetas más apañadas si eso es lo que necesitáis. Ya sabéis que contentar a todo el mundo no es fácil, tenemos que poner todos un poquito de nuestra parte.
¿Ganas de chocolate? no te pierdas estas TRUFAS DE CHOCOLATE, son muy fáciles de hacer y puedes congelarlas y tener a alcance de la mano un capricho dulce para momentos especiales.
¿Os tenéis que comer todos los postres del menú semanal?
- No, en el apartado POSTRES y MERIENDAS, podría poner fruta todos los días que es lo que procede, al menos en una de las dos secciones, pero este es un blog de recetas y la fruta no tiene receta, confío en vuestro buen criterio, no hagáis todos los dulces que os propongo, seleccionar entre los sugeridos aquellos que más apetecibles consideréis, aunque os guste el dulce, “control” es una palabra muy sensata.
- Si os preocupa el azúcar refinado, quiero que sepas que también se puede endulzar tus postres de modo saludable con PASTA DE DÁTILES.
¿Has probado a hacer PATATAS EN EL MICROONDAS?
Mis videos en YOUTUBE
- Os quiero invitar a visitar MI CANAL de YOUTUBE y a suscribiros al canal, ¡es GRÁTIS! y no os olvidéis de darle a la campanita. Los suscriptores al canal veréis antes que nadie y en exclusiva los vídeorecetas que publique.
¿os habéis perdido el nuevo bizcocho que publiqué ayer?
Llega el otoño y la avalancha de manzanas inunda las estanterías de las fruterías, ¿QUE OS PARECE SI HACEMOS MERMELADA DE MANZANAS? os habéis dado cuenta que por alguna extraña razón es una mermelada que no se comercializa.
El “RAXO CON PATATAS” es un plato sencillo, quizás fuera de Galicia no se entienda que a nosotros nos rechifla hasta límites y aunque ninguno se compara con el célebre RAXO DO BURGO, si haces MI RECETA, seguro que tampoco te parece que esté mal.
Os quiero invitar a visitar MI CANAL de YOUTUBE y a suscribiros al canal, ¡es GRÁTIS! y no os olvidéis de darle a la campanita. Los suscriptores al canal veréis antes que nadie y en exclusiva los vídeorecetas que publique los viernes. Ayer por ejemplo, se publicó una receta que aún no se ha visto por aquí. ¿Quieres ver cual? corre..
La FALSA MERMELADA DE FRUTOS ROJOS es mucho más saludable que cualquier otra porque apenas lleva azúcar y resulta perfecta para acompañar o decorar tus mejores postres.
Si te estás pensando en hacer algo rico para el festivo, anímate con la TRENZA DE HUEVO tienes el VÍDEO para resolver dudas
Menú semanal
Garbanzos guisados con verduras y chorizo
Tortilla española de calabaza y chorizo
Flan de chocolate con frutos rojos. SIN HORNO
Madalenas de manteca y limón
Pizza de calabaza y tres quesos
Empanada GALLEGA de atún, huevo y tomate.
Salteado de verduras y ternera al wok. VIDEO.
Flan Napolitano. Delicioso
Trenza de huevo gallega para Pascua. VÍDEO
Crema de Calabacin. Saludable
Arroz frito, en un SANTIAMÉN!
Popietas de pavo con bacon y salsa de ciruelas rojas
Flan de castañas. Cocina gallega
Bizcocho de plátano, avellanas y salsa de caramelo
“Calamares a la romana”. Fácil
Calabacines rellenos al modo de A Coruña
Albóndigas en guiso de mi madre
Flan de boniato. Jugoso
Bizcocho de boniato y naranja.Otoño
Quiche de jamón, calabacín y espinacas. Una idea para comer verduras
Sopa MINESTRONE. Vegana y reconfortante
Marmitako de salmón
Mousse de chocolate y frambuesas
Tarta de queso de O´Cebreiro y jalea de membrillo
Tosta de aguacate, jamón y tomate. Saludable
Almejas a la Marinera. Cocina Gallega.
Merluza con Salsa de Mejillones y Espárragos Verdes
Cheese cake en vasitos. CON y SIN horno y CON y SIN azúcar añadido
Brazo de cacao y moka.
Chipirones de la ría a la plancha
Rollitos de berenjena rellenos de queso, salmón y nueces
Arroz con garbanzos y bacalao.
Filloas de CALDO. Cocina Gallega
Tarta de queso mascarpone. TEXTURA SÚPER CREMOSA
Tacos de pollo con guacamole. COCINA MEXICANASon un lujo o un capricho, MILANESAS NAPOLITANAS
¿Os habéis perdido la publicación de “DOCE SANDWICHES PARA TODOS LOS GUSTOS”, os los dejo AQUÍ por si los queréis ver.
¿Quién dictamina si puedes comer las recetas aquí publicadas si tienes determinadas dolencias o intolerancias?
- Tú médico o especialista.
- Este es un blog de cocina doméstica, no hay un equipo de nutricionistas ni expertos detrás de cada publicación, por tanto este menú no está avalado por ningún profesional de la materia, confío en tu buen criterio para seleccionar entre las recetas que te propongo las más acordes con tus necesidades y las de tu familia.
- Si estás a dieta o te preocupa la báscula, céntrate en las propuestas ligeras y bajas en calorías de las sugeridas. Si te apetece comer de todo y aún así, te preocupa la báscula, reduce las raciones y haz algo de ejercicio, un médico amigo mío tiene una frase estupenda que dice: “menos plato y más zapato”.
RECETAS LIGHT:
- No hay una sección especializada en recetas light, pero si esa es tu preocupación, ve adaptando las recetas a ingredientes bajos en calorías, o los denominados light, me refiero a quesos, natas, mantequillas. Lo mismo en cuanto la parte dulce, puedes sustituir el azúcar por edulcorante apto para repostería (aquellos que soportan las altas temperaturas del horno).
- Si te gustan los postres pero estás a dieta, elabora postres apetecibles utilizando fruta cortada en cubos de distintos y sugerentes colores y da cremosidad al conjunto con un yogur sin azúcar y bajo en grasa.
¡¡Si te gusta hacer pan en casa, no te pierdas este riquísimo PAN DE CALABAZA!!
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¿Conoces mi ÍNDICE FOTOGRÁFICO?
desde ahí y viendo las fotos de las recetas organizadas por dulces, panes, carnes, pescados,e tc. podrás acceder directamente, no te lo pierdas, ES SÚPER PRÁCTICO.
MIS LIBROS PUBLICADOS, cualquiera de los dos son un regalo perfecto si te gusta cocinar❤️
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