El bacalao sigue siendo el rey en tiempos de Cuaresma y Semana Santa...
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Bacalao a la gallega. Cocina tradicional.
El "Bacalao a la gallega" es de esos platos que yo recuerdo de...
Porrusalda. La mejor receta BAJA EN CALORÍAS
La "PORRUSALDA" es un plato de nuestra gastronomía que nunca pasa de moda,...
Lacón con grelos. COCINA GALLEGA
La tradicional comida de carnaval en Galicia es el conocido "Lacón con Grelos", un...
Caldo Gallego. Cocina Gallega
El Caldo gallego es el mejor antídoto contra el frío que se emplea...
Lentejas guisadas con chorizo y huevo poché
En mi casa las "lentejas guisadas con chorizo y huevo" son un plato...
Solomillo con manzanas. FÁCIL Y ECONÓMICO
En ocasiones tenemos que poner una mesa de fiesta y tenemos la cartera...
Solomillo de añojo con salsa GORGONZOLA
Me gusta mucho la carne, no en vano nací en un país donde...
Roast Beef – Rostbif de Ternera gallega.
Cuando tenemos una comida familiar o de amigos en las que somos muchos,...
Cocido gallego.
El "Cocido gallego" es el plato fuerte de los otoños e inviernos gallegos,...
Tortilla de patatas y BACALAO
¿A quién no le gusta una buena tortilla de patatas? la verdad es...