El “Pan sin levados en 30 MINUTOS con ROYAL”, es un pan para quien no se quiere complicar la vida con amasados y procesos eternos. Este es un pan que no necesita ni levadura de panadería, ni harina de fuerza, ni amasados imposibles, ni largas horas de espera.
No esperes encontrar el pan de tu vida, es un pan sencillo, fácil a más no poder, pero es pan, y lo hemos hecho en 30 minutos, no se puede pedir más. Yo lo llamaria, pan para los apuros.
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Pan sin levados en 30 MINUTOS con ROYAL. En VIDEO
1 pan de 1/2 kg
Ingredientes
- 300 g de harina de trigo de todo uso harina de repostería, harina para bizcochos. y un poco más para espolvorear
- 1 sobre de impulsor químico para repostería o polvo de hornear ROYAL 16 g
- 180 ml de agua
- 7 g de sal
- 1 cucharadita de miel
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra.
Elaboración paso a paso
- Enciende el horno para que se precaliente a 190º con calor arriba y abajo. (si haces el pan en una olla de hierro como yo, entonces puedes ponerlo a 250º y poner la olla dentro)
- Vuelca la harina en un bol,, agrega el polvo de hornear ROYAL, espolvorea la sal, haz un hueco en el centro de la harina y añade el agua, el aceite, la miel y mezcla con una cuchara hasta que veas que es necesario terminar de amasar a mano.
- Una vez unidos todos los ingredientes, deja reposar la masa 5 minutos y pasala a un papel de hornear, espolvorea harina, haz unos cortes con un cuchillo afilado. Si la haces en olla de hierro, retírala del horno con cuidado,coloca la masa, pon la tapa, hornea 20 minutos a 250º. Pasados los 20 minutos, retira la tapa, baja la temperatura a 220 y hornea 10 minutos más.
- Retira el pan para una rejilla, deja enfriar y sirve.
- Si horneas el pan en una bandeja, hornea a 190º durante 30 minutos, retira el pan para una rejilla deja enfriar y sirve.
Frabiconsejos
NO HE EXPERIMENTADO ESTA RECETA CON NINGUNA OTRA HARINA NI DE NINGUNA OTRA MANERA.
Si te atreves a hacerlo de otra forma y te queda bien, me encantaría que nos lo contases
Si te atreves a hacerlo de otra forma y te queda bien, me encantaría que nos lo contases
A disfrutar!!
Vera
Hola. Hice la receta con 200 gr de harina común y 100 gr de harina integral y queda espectacular.
Muchas gracias por la receta, saludos desde Montevideo, Uruguay.
frabisa
Muchísimas gracias, Vera por pasarte a contarnos tu experiencia con la receta. Mucha ilusión que me saludes desde la tierra que me vió nacer. Un abrazo
Verena Brugger
La medida con taza o cuchara es mucho mas facil, cuando no tenes medidor, puedes adaptarla, estoy en el campo.
frabisa
Es complicado contentar a todo el mundo, la mayoría de mis lectores utilizan balanza para pesar los ingredientes, en las tiendas chinas tienen un precio muy económico. No mido ni en cucharas ni en tazas la verdad que lo siento no poder explicarme mejor para que usted pueda hacer mis recetas. Pensaré en algo. Un saludo
Ana Maria Nolla borras
Hola. He hecho el pan y me ha quedado espectacular y muy bueno
Pero al cortarlo, se me rompía todo.
frabisa
Es un pan que hay que cortar con cuidado porque efectivamente llamarlo PAN es una osadía, es un pan que se hace con harina y levadura de bizcocho, por tanto, no es UN PAN como estamos acostumbrados a comer. Lo cuento en el video y en la receta. Un saludo
Laura
Se puede usar harina de fuerza? Muchas gracias.
frabisa
Hola, Laura. Hay más de 50 recetas de pan publicadas en este blog, la única que no lleva harina de fuerza y justamente la hice pensando en personas que no pueden conseguirla en estos momentos.
Te paso el enlace de las recetas de pan con HARINA DE FUERZA para escojas la que quieras
https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/indices/fotografico/indice-fotografico-masas-y-pan-casero/
frabisa
No, en esta receta no se puede
Beatriz
Se puede hacer con harina sin gluten? Con las mismas cantidades?
frabisa
Hola, Beatriz. No he experimentado esta receta de otro modo que la publicada. Lo siento. Sin embargo, podrías probar y nos cuentas. Un saludo
Charo
Se puede utilizar otro tipo de harina, por ejemplo la harina de avena o la espelta?
frabisa
Hola, Charo. Ya has visto como he hecho el pan y la harina utilizada, no he experimentado esta receta de ninguna otra forma, pero puedes probar y nos cuentas. Un saludo y feliz tarde
Montse Cuba
Hola!!!
esta receta la voy a probar!!!
gracias!!!
frabisa
bieeen, ya me contarás
Ana
Buenos días, muchas gracias por la receta. Una pregunta: ¿Por qué la miel? ¿Es imprescindible? Muchas gracias!!!
frabisa
Hola, Ana en el video explico lo de la miel. saludos
victoria e
Buenos días bonita,me llevo está receta,yo el otro día hice uno parecido,pero ya se ha acabado y voy hacer este,ya lo veras
Cuídate mucho ,besitos¡¡