Originalmente el buttermilk se utilizaba como paso previo para la elaboración de la...
Posts by: frabisa
Crema pastelera para las urgencias. Flanin
Cuando estoy cortísima de tiempo, y tengo que terminar cuanto antes, hago la...
Puntillas de la ría con bolas de patata
Me encantan las puntillas, esos mini chipironcitos tan tiernos y tan llenos de...
Tortilla española clásica. Receta
La tortilla de patata, tortilla de patatas o tortilla española —también llamada tortilla...
Croquetas de jamón. Siempre salen bien.
Las croquetas de jamón, resultan un bocado irresistible para cualquiera e incluso los...
Canelones de atún, espinacas y piñones
En mi casa los canelones siempre se han hecho con filloas gallegas(pinchar el...
Fruta fresca para postre
La importancia de la fruta en la alimentación diaria se remonta a la...
Paté de boletus e ibérico
Las cremas de untar o los patés salados que solemos disfrutar en momentos...
Adornos caramelo
No es imposible a la vista está, éstos fueron mis primeros globos de...
Casa Gerardo. Asturias ¡vaya fiasco!
Fuimos a comer el domingo 17 de mayo de 2009 a Casa Gerardo,...
Emulsión de aceites
Hacer emulsión de aceite con hierbas aromáticas, es fácil y un recurso estupendo...