En mi casa es el postre que nunca falla, un buen flan casero...
Navidad
Caldeirada FÁCIL de Pinto. Cocina gallega
Siempre es el momento adecuado para una buena caldeirada de pescado y si...
Tarta de chocolate blanco, mango y fresas.
Sin ser profesional de la repostería podemos hacer en casa tartas bonitas, ricas...
Cordero estofado con salsa de almendras
Este cordero estofado con salsa de almendras o guisado con patatas es un...
Risotto primavera con pez San Pedro (San Martiño)
El pez San Pedro, Sanmartiño, Martiño o Gallopedro, es un pescado semigraso y de...
Tarta de 3 chocolates
Hace unos años, esta "Tarta de 3 chocolates" fue el último grito en...
Presa ibérica con guarnición de verduras.
Igual que las carrilleras, la pluma o el secreto de cerdo ibérico, hay otros cortes...
Lubina salvaje a la plancha con zamburiñas y verduras
Me encanta hornear pescado, es muy cómodo y también muy sencillo, sólo hay...
Tarta de arroz con leche y fresas.
La "Tarta de arroz con leche y fresas" es una de las primeras...
Ensalada templada de carabineros.
Esta "Ensalada templada de carabineros" es de las que pisa fuerte, un plato...
Garbanzos con bacalao. Potaje de vigilia
En época de fuerte tradición religiosa en "Semana santa" se prohibía comer carne,...