Los MEJILLONES GALLEGOS EN VINAGRETA DE SIDRA es una receta sencilla y muy...
Categoría "Pescados y Mariscos"
Bacalao fresco a la gallega
El bacalao sigue siendo el rey en tiempos de Cuaresma y Semana Santa...
Potaje de vigilia. Garbanzos con bacalao. VIDEO
El POTAJE DE VIGILIA no es más que un guiso de garbanzos con...
Bacalao al Pil Pil y tomates confitados
El "Bacalao al pil-pil" es un clásico y aunque a priori pudiese parecer...
Croquetas extracremosas de bacalao.
Se me dan bien las croquetas, es cierto que tardé un poco en...
Bacalao a la gallega. Cocina tradicional.
El "Bacalao a la gallega" es de esos platos que yo recuerdo de...
Arroz con lubrigante en Finisterre (Costa da Morte)
El ARROZ CON LUBRIGANTE es uno de los platos más deliciosos y que...
Fumet de langostinos o gambas. BÁSICO DE COCINA
El "Fumet de langostinos o gambas" es un básico de cocina que vamos...
Mejillones en salsa. COCINA GALLEGA
Hacer estos "Mejillones en salsa" es muy sencillo , económico y muy habitual...
Espaguetis negros con salsa de centolla.
Un plato de fiesta también es este de ESPAGUETIS NEGROS CON SALSA DE...
Pulpo a la plancha con zamburiñas y langostinos.
Este entrande de "Pulpo a la plancha con zamburiñas y langostinos" es un...