Hay sabores que nos acompañan desde la infancia y, sin saberlo, acaban definiendo...
Pescados y Mariscos
Cola de salmón al horno con salsa barbacoa
Hoy vamos a preparar una deliciosa cola de salmón al horno con salsa...
Tataki de atún rojo. Cocina Japonesa
El tataki de atún rojo se elabora con pescado crudo como en el caso del sashimi o tartar de atún, aunque...
Brochetas de rape y langostinos sobre champiñones
Con estas brochetas de rape y langostinos sobre champiñones, tu mesa brillará con...
Salpicón de pulpo. Pura delicia
El salpicón de pulpo es una joya gastronómica que combina frescura, sabor y una...
Xoubas-Parrochitas-Sardinillas afogadas (ahogadas). COCINA GALLEGA
XOUBAS-Parrochitas-Sardinillas afogadas (ahogadas). Este guiso marinero, con una arraigada tradición en Galicia, especialmente...
Arroz con mejillones. SENCILLO
Si buscas recetas saludables y equilibradas, que combinen sabor y naturalidad, este arroz...
Fumet de gambones o langostinos. BÁSICO DE COCINA
El Fumet de gambones o langostinos es un básico de cocina que vamos a...
Salmón en salsa de naranja con guarnición. Fácil pero de mucho nivel.
El salmón es un pescado muy polivalente en cocina, rico en OMEGA 3...
Recetas de Bacalao para SEMANA SANTA
Antiguamente el bacalao era de los pocos pescados que se consumía en zonas...
Bacalao a la portuguesa. Versión 2
Si uno piensa en Portugal y en su cocina lo hace recordando los pasteles...