El Bacalao a la gallega es de esos platos que yo recuerdo de toda...
Pescados y Mariscos
Potaje EXPRESS de garbanzos, espinacas y bacalao. RICO y FÁCIL.
Uno de los platos más tipicos de la gastronomía española es el potaje...
Vieiras a la gallega. Gratinadas.
Si te animas a preparar vieiras a la gallega, acertarás de pleno: es...
Salmón marinado, (gravlax) con remolacha
El Salmón marinado, (gravlax) con remolacha es una receta tan sencilla y tan resultona...
Lubina asada al horno con verduras.
Me entusiasman las recetas con pescado porque no necesitan una elaboración compleja, al...
Lubrigante a la plancha. Un capricho.
Si lo tuyo es el lubrigante y te desmayas de gusto si comes...
Guiso de choupa/pota con almejas y garbanzos.
Los guisos son esas recetas de siempre, nacidas de la cocina sencilla de...
Arroz meloso de sepia. Tierna como mantequilla
Este arroz meloso de sepia es de esos platos que hay que quedan...
Merluza con ajada a la gallega
Soy muy fan de la merluza, tengo muchísimas recetas publicadas con merluza, pero...
Rollo de bonito. Cocina Asturiana
El rollo de bonito es una de las recetas más representativas de la...
Bonito del NORTE en salsa de tomate
Aprovechamos la temporada del Bonito del norte para preparlo en salsa y disfrutar...