En cocina no todos son recetas, hay un montón de pasos previos para...
Técnicas y básicos
Mantequilla casera. SIN SAL y ADEREZADA
No es esta receta algo que haga por ahorrar o porque en el...
Alcachofas. Limpieza y elección
Las alcachofas son unas deliciosas hortalizas de invierno que dependiendo de la zona...
Concentrado de cítricos para repostería. EL INGREDIENTE BÁSICO
¡¡Concentrado de cítricos para repostería. El ingrediente básico!! Es habitual aromatizar roscones ,...
Crema de turrón para REPOSTERÍA. Solo DOS INGREDIENTES
Hacer esta crema de turrón es tan rápido y tan fácil que cuando...
Plancha bizcocho. PARA RELLENAR
La plancha de bizcocho es la base perfecta para crear deliciosos brazos de...
TRUCO FÁCIL para pelar patatas de asar y no morir en el intento.
Vaya por delante que este modo de pelar patatas sirve para las patatas...
SALMORRETA ALICANTINA Express
La SALMORRETA ALICANTINA es un sofrito concentrado en el que las ñoras son...
FALSA mermelada de frutos rojos (decoración postres y tartas)
Las mermeladas de frutos rojos son un elemento muy importante en el mundo...
Frutos secos SIEMPRE FRESCOS
En mi casa nos encantan los frutos secos así que los compramos de...
Como limpiar y cocer espárragos blancos frescos en casa.
¿Cómo escoger espárragos frescos a la hora de comprarlos? Conviene que elijamos un...