La Torta de Maíz, también conocida como Torta de Guitiriz, es uno de...
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Ajimoji: adobo básico siempre a mano en mi nevera
En cocina no todo son recetas; también hay pequeños preparativos que marcan la...
Arroz meloso de sepia. Tierna como mantequilla
Este arroz meloso de sepia es de esos platos que dejan huella desde...
Solomillo de cerdo con salsa de setas
Hay recetas que nacen casi por casualidad y terminan quedándose para siempre en...
Magdalenas de calabaza asada y chispas de chocolate. Tiernas y esponjosas
Hacer unas ricas madalenas no lleva apenas tiempo, son muy fáciles de hacer...
Cañas rellenas de dos cremas: receta tradicional gallega, crujiente y deliciosa
Las cañas rellenas de dos cremas son un postre delicioso y muy apreciado...
Pan brioche en molde. Disfrútalo solo o en torrijas
Este PAN BRIOCHE EN MOLDE nos proporciona un pan suave, esponjoso, tierno pero...
Zancos de pollo rellenos: un plato rico, vistoso y económico
Los zancos de pollo —también conocidos como piernas, muslos o contramuslos— son una...
Carnaval en la cocina: recetas tradicionales imprescindibles
En Galicia somos muy festeiros por naturaleza. Siempre hay algo que celebrar, da...
Orejas crujientes de Carnaval. Masa sin azúcar ni levadura.
Si hay algo típico de los carnavales gallegos junto con las filloas, son las...
Rosquillas caseras de anís de la abuela. Dulces tradicionales
La receta de rosquillas caseras de anís de la abuela que se quedará...