Las tostas, los sandwiches y los bocadillos han llegado a este mundo para solucionar la escasez de tiempo de la vida moderna. Cuantas veces nos vemos desbordados, llegamos tarde a casa, debemos salir un rato después y no nos llega el tiempo ni para respirar, así que una TOSTA DE HUEVOS REVUELTOS, AGUACATE Y SALMÓN MARINADO nos puede salvar la vida porque la tendremos hecha en menos de DIEZ MINUTOS.

Y no sólo que está exquisita también y no menos importante,  todo en esta tosta es salud.

Sandwich de tortilla francesa, caballa y aguacate
 
2 personas
Frabisa:
Cocina: Rápida y deliciosa
Ingredientes
  • 1 aguacate
  • zumo de lima o limón
  • 100 g de salmón marinado
  • 3 huevos
  • Sal y pimienta negra de molinillo
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • 2 rebanadas de pan de hogaza
  • Para acompañar
  • Salsa de yogur
Instrucciones
  1. Preparamos todos los ingredientes de esta súper sandwich, así que empezamos tostando el pan en la tostadora o en la sartén y después regaremos las rebanadas un fino hilo de aceite de oliva el pan y reservamos.
  2. Batimos los huevos, espolvoreamos sal y en una sartén caliente apenas untada con aceite volcamos el huevo y revolvemos hasta cuajar y pasamos a un plato.
  3. Pelamos y vaciamos el aguacate lo loncheamos sobre un plato y le rociamos zumo de limón o lima
  4. Montaje
  5. Sobre las tostas ponemos los huevos revueltos, después el aguate laminado, espolvoreamos sal y más zumo y finalmente coronamos con el salmón marinado , regamos con un fino hilo de aceite de oliva virgen extra y servimos.
Frabiconsejos
¿Qué pan utilizar? Si te gusta hacer pan en casa, ESTE PAN GALLEGO es una buena opción para emplear en estas tostas.
A disfrutar

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