Preparar una comida completa y equilibrada sin complicaciones es posible, y esta receta es un buen ejemplo. En esta ocasión he aprovechado la freidora de aire con doble cesta para cocinar de forma simultánea los dos elementos del plato: en la cesta superior, unos cordon bleu saludables, dorados y jugosos; y en la inferior, unas verduras asadas llenas de sabor.
Cocinado con muy poco aceite, es una opción ideal para quienes buscan una cocina más saludable, práctica y pensada para cuidarse sin renunciar a comer rico.
Mientras la freidora trabaja, no hay que estar pendiente de sartenes ni hornos, y el resultado es un plato completo, sabroso y mucho más ligero, ideal para el día a día. Una manera práctica de comer bien, ahorrando tiempo y sin renunciar a disfrutar de la cocina.
Estoy de estreno con mi nueva freidora de aire de 2 cestas, la COSORI TURBO TOWER PRO , si quieres saber más detalles, te lo cuento AQUÍ y si quieres ver el precio, lo puedes ver (B0DPPT99LJ) AQUÍ
No puedo estar más feliz con mi nueva freidora de aire Cosori Turbo Tower Pro. Tiene doble cesta , lo que me permite cocinar al mismo tiempo alimentos con distintas temperaturas. En un momento tengo lista la comida o la cena, de forma rápida, limpia y comodísima.
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Verduras asadas y CORDON BLUE saludable, en 15 minutos
UTENSILIOS
- 1 freidora de aire Cosori Turbo Tower Pro Ver modelo AQUÍ
Ingredientes
VERDURAS ASADAS
- Calabacín
- zanahorias
- cebolla morada
- espárragos trigueros
- pimiento rojo y verde en cantidad a gusto
- pimienta negra, orégano
- salsa de soja y aceite de oliva en spray
CORDON BLUE saludable
- 6 filetes de pechuga de pollo finitos
- tomate frito para pintar los filetes
- 6 lonchas finas de jamón serrano o cocido
- 6 bastoncitos de mozarella
- hojas de espinacas
para rebozar
- 2 huevos batidos
- copos de maíz sin azúcar
Elaboración paso a paso
verduras
- Lavar, despuntar y cortar las verduras, ponerlas en un bol, añadir el orégano, la pimienta, la salsa de soja, el aceite de oliva en spray, mezclar bien y volcar en el cesto de abajo de la freidora de aire a 200º C durante 15 minutos. En horno tradicional a 200º C durante 30 minutos.
CORDON BLUE saludable
- Espalmar los filetes, espolvorear apenas sal (recuerda que lleva jamón serrano que ya la contiene), pintar con tomate frito, poner el jamón, las espinacas, la mozarella y enrollar.
- Pasar por huevo batido y rebozar en copos de maíz molidos. (los puedes poner en una bolsa y pasar un rodillo por encima, o ponerlos en un recipiente y romperlos con un vaso)
- Disponer los filetes rellenos y rebozados en el cesto superior de la freidora y programar a 170º C durante 15 minutos. Tambijén puedes freír los filetes por el método tradicional u hornear a 180º C durante 20 minutos.
IMPORTANTE
- Activar la función SINCRONIZAR de la freidora para que ambas cestas, la de la verdura y la del pollo, funcionen simultaneamente.
- Finalizada la cocción, servir en fuentes separadas y disfrutar.
Frabiconsejos
- Poder cocinar carne o pescado en una cesta y la guarnición en otra, es uno de esos milagros de la técnica que nos ayuda muchísimo en la cocina.
Y ya ves que comer bien no tiene por qué ser complicado. Con una buena freidora de aire y recetas sencillas como esta, es fácil preparar platos completos, sabrosos y más ligeros, utilizando muy poco aceite y sin pasar horas en la cocina.
Una opción perfecta para el día a día, para cuidarse y seguir disfrutando de la comida casera hecha con cariño.
M José (Sefa) del blog. El buen yantar de Sefa.
Hola Isabel, yo ya me cambié por este modelo la freidora, esta es la tercera y estoy encantada, la primera se la regale a mi nieta mayor que se ha independizado y la segunda a mi hijo pequeño y desde luego con esta estoy contentísima y otea cosa que me gusta muchísimo es lo bien y rápido que se limpia los de Cosori con esta han dado en el clavo, tus recetas estupendas, un abrazo grande..
frabisa
Qué bueno!!!! Yo coincido contigo, es una maravilla de freidora, súper cómoda para cocinar. Yo también hago lo que tú, las voy pasando. un abrazo enorme