El pez San Pedro, Sanmartiño, Martiño o Gallopedro, es un pescado semigraso y de...
Navidad
Tarta de 3 chocolates
Hace unos años, esta "Tarta de 3 chocolates" fue el último grito en...
Presa ibérica con guarnición de verduras.
Igual que las carrilleras, la pluma o el secreto de cerdo ibérico, hay otros cortes...
Lubina salvaje a la plancha con zamburiñas y verduras
Me encanta hornear pescado, es muy cómodo y también muy sencillo, sólo hay...
Tarta de arroz con leche y gelatina con fresas
Hoy quiero compartir con ustedes una creación especial que combina tradición y frescura:...
Ensalada templada de carabineros.
Esta "Ensalada templada de carabineros" es de las que pisa fuerte, un plato...
Garbanzos con bacalao. Potaje de vigilia
En época de fuerte tradición religiosa en "Semana santa" se prohibía comer carne,...
Popietas de pavo con bacon y salsa de ciruelas rojas
Las "Popietas de pavo con bacon y salsa de ciruelas rojas" es económica,...
Roscón de Reyes casero.
Si nunca te has animado a hacer tu propio Roscón de Reyes CASERO en...
Mousse de Turrón y Chocolate
El "Mousse de turrón y chocolate" es un auténtico postre navideño, riquísimo y...
Aperitivo de Salmón Marinado, Aguacate y Mango
Este aperitivo es absolutamente festivo, ideal para impresionar a nuestros invitados y muy...