En mi casa es el postre que nunca falla, un buen flan casero...
Navidad
Caldeirada FÁCIL de Pinto. Cocina gallega
Siempre es el momento adecuado para una buena caldeirada de pescado y si...
Tarta de chocolate blanco, mango y fresas.
Sin ser profesional de la repostería podemos hacer en casa tartas bonitas, ricas...
Cordero estofado con salsa de almendras
Este cordero estofado con salsa de almendras o guisado con patatas es un...
Risotto primavera con pez San Pedro (San Martiño)
El pez San Pedro, Sanmartiño, Martiño o Gallopedro, es un pescado semigraso y de...
Tarta de 3 chocolates
Hace unos años, esta "Tarta de 3 chocolates" fue el último grito en...
Presa ibérica con guarnición de verduras.
Igual que las carrilleras, la pluma o el secreto de cerdo ibérico, hay otros cortes...
Lubina salvaje a la plancha con zamburiñas y verduras
Me encanta hornear pescado, es muy cómodo y también muy sencillo, sólo hay...
Tarta de arroz con leche y gelatina con fresas
Hoy quiero compartir con ustedes una creación especial que combina tradición y frescura:...
Ensalada templada de carabineros, un plato de celebración
Esta ensalada templada de carabineros es de las que dejan huella: un plato...
Garbanzos con bacalao. Potaje de vigilia
En época de fuerte tradición religiosa en "Semana santa" se prohibía comer carne,...