Es habitual la costumbre de regalar un dulce a los ahijad@s por Pascua. Lo...
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Torrijas a la miel. Tradición
La receta de "Torrijas a la miel" es una receta antigua en mi...
Caldeirada FÁCIL de Pinto. Cocina gallega
Siempre es el momento adecuado para una buena caldeirada de pescado y si...
Garbanzos con bacalao. Potaje de vigilia
En época de fuerte tradición religiosa en "Semana santa" se prohibía comer carne,...
Marmitako de salmón
El salmón es uno de esos ingredientes que no necesitan presentación: nutritivo, versátil...
Ensalada de naranja con bacalao ahumado y vinagreta de miel
Hace ya unos cuantos años, de regreso de un viaje paramos a comer...
Empanada de Bonito. Cocina Gallega.
La "Empanada de Bonito" es de las empanadas más conocidas y degustadas de...
Semlor o Semla o Fastlagsbulle. Bollitos Suecos de Almendra y Nata
"El nombre "semla" (en plural, semlor) es una palabra prestada del alemán Semmel,...
Bacalao con garbanzos en salsa de nata
En esta receta de "Bacalao con garbanzos en salsa de nata" he cocinado...
Empanada de salmon y mejillones. Cocina gallega
Me gustan mucho las empanadas pero en general y para mi gusto, los...
Rosquillas de anís de Gerardo. Receta
Estas rosquillas, roscos, buñuelos, según el lugar se les llama de un modo u otro,...