Los "Espárragos con salsa tártara" son uno de los platos más sencillos y...
Categoría "Verduras Legumbres y Hortalizas"
Tortilla española rellena de morcilla de Burgos.
La "Tortilla española rellena de morcilla de Burgos" resulta deliciosa, el fuerte carácter de...
Romanesco con bechamel de anchoas
Según wikipedia, el romanesco (Brassica oleracea) es un híbrido de brécol (Brassica oleracea var. italica)...
Setas eryngii
Este año las setas están a unos precios imposibles, creo que nunca las...
Cocido gallego. (a mi manera)
El “Cocido gallego” es un auténtico plato antifrío, un cocido con todas las...
Judías de manteca (amarillas) con ajada y puntillas.
Me encantan las judías todo el año pero en esta en época que...
Hummus MALTE. COCINA MARROQUI
Hace un par de semanas estuve comiendo un día de diario en una...
Tortilla española a la genovesa
Como muchos de vosotros sabéis, este verano he estado en Italia, concretamente en...
Torta griega de salmón
Para los/las que la tortilla nos parece uno de los inventos importantes de...
Espárragos blancos frescos con vinagreta de fresas.
Siempre me han gustado los espárragos pero toda la vida los había comido de...
Guisantes frescos con jamón. Cocina saludable
Pisum sativum es una planta herbácea de la familia de las leguminosas (Fabacea),...
