Me encantan las ensaladas, en mi casa se comen todo el año y...
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Tortitas Campesinas de Calabaza. Álvaro.
La calabaza con sus múltiples variedades ha sido el gran descubrimiento de las...
Carrilleras de ternera gallega guisadas en vino tinto
Las "Carrilleras de ternera gallega guisadas en vino tinto" son un clásico de...
Sandwich con Piña y Miel
Este "Sandwich con Piña y Miel" es riquísimo para este tiempo, ligero, suave...
Caldeirada de Pinto enriquecida. PASO a PASO. Cocina Gallega
La caldeirada es un guiso típico de la gastronomía gallega y tiene su...
Empanada de salmon y mejillones. Cocina gallega
Me gustan mucho las empanadas pero en general y para mi gusto, los...
Sandwich de Jamón Asado y Salsa de Atún
Estamos de temporal y por tanto lo que más apetece es sofá, mantita...
Pollo relleno. Receta de mi Madre. Paso a Paso
El perfecto pollo asado deberá tener la piel dorada y la carne jugosa...
Solomillo con mandarinas confitadas y blinis. RECETA
El "Solomillo con mandarinas confitadas y blinis" es un plato sencillo pero de...
Setas Shiitake con Foie Fresco
Lentinula edodes, Lentinus edodes, (en japonés shiitake u hongo del árbol shii)1 es una seta comestible originaria de China, donde se ha...
Solomillo de Buey con Foie
Este es un plato que casi no tiene receta, simplemente algunos trucos con...