Uno de los platos más habituales en Galicia es el "raxo con patatas"...
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Sandwich con Piña y Miel
Este "Sandwich con Piña y Miel" resulta riquísimo , ligero, suave en su...
Almejas a la Marinera. Cocina Gallega.
Las "Almejas a la marinera" es un plato tradicional de la cocina gallega...
Ensalada templada de setas y calabaza
Me encantan las ensaladas, en mi casa se comen todo el año y...
Tortitas Campesinas de Calabaza. Álvaro.
La calabaza con sus múltiples variedades ha sido el gran descubrimiento de las...
Carrilleras de ternera gallega guisadas en vino tinto
Las "Carrilleras de ternera gallega guisadas en vino tinto" son un clásico de...
Caldeirada de Pinto enriquecida. PASO a PASO. Cocina Gallega
La CALDEIRADA DE PINTO es un guiso típico de la gastronomía gallega y...
Empanada de salmon y mejillones. Cocina gallega
Me gustan mucho las empanadas pero en general y para mi gusto, los...
Pollo relleno. Receta de mi Madre. Paso a Paso
El perfecto pollo asado deberá tener la piel dorada y la carne jugosa...
Solomillo con mandarinas confitadas y blinis. RECETA
El "Solomillo con mandarinas confitadas y blinis" es un plato sencillo pero al...
Setas Shiitake con Foie Fresco
Lentinula edodes, Lentinus edodes, (en japonés shiitake u hongo del árbol shii)1 es una seta comestible originaria de China, donde se ha...