Pollo asado en freidora por aire

El POLLO ASADO es una de esas recetas que nunca pasa de moda. Tiene seguidores incondicionales y, seamos sinceros, cuando una fuente de pollo recién asado llega a la mesa, con la piel dorada y el aroma inundándolo todo, es imposible no rendirse a la tentación. Por eso, en casa es uno de esos platos que repetimos una y otra vez.

Pero entonces llegó la revolución de la freidora de aire y, para sorpresa de muchos —entre los que me incluyo—, el cambio fue incluso para mejor. Con el coste de la electricidad haciendo cada vez menos apetecible encender el horno, empezamos a preparar el pollo en la airfryer. Y el resultado es sorprendente: en menos tiempo, con menos consumo y prácticamente sin esfuerzo, obtenemos un pollo jugoso por dentro, con la piel crujiente y un sabor espectacular. Una de esas recetas que demuestran que la cocina fácil también puede ser extraordinaria.

Os cuento en esta receta como lo hago yo y como lo condimento para que su carne resulte la más sabrosa del planeta.

Pollo asado en freidora por aire

Frabisa

El POLLO ASADO  es una de esas recetas que nunca falla: tiene legiones de seguidores y, seamos sinceros, cuando nos colocan una fuente humeante delante, lo único que podemos hacer es salivar. Por eso, en mi casa lo cocinamos con frecuencia.

3.91 from 308 votes

Imprimir Receta

Plato almuerzo, cena, comida principal

Cocina de freidora de aire, Saludable

Raciones 4

Ingredientes

  

1x2x3x

• 4 muslos de pollo 1 kg 300 aprox
• Aderezo para CARNES y VERDURAS receta AQUÍ.
• Sal

Para acompañar:

• ensalada, patatas fritas, brécol, espárragos, etc

Elaboración paso a paso

 

• Espolvorea sal a los muslos de pollo y a continuación vierte por encima 2 o 3 cucharadas de adobo y embadurna bien el pollo. Deja macerar un mínimo de 1 hora o desde la noche anterior.

Cocción.

• Precalentar la freidora por aire a 205º durante 5 minutos.
• Una vez precalentada, abrir la cubeta y acomodar los muslos con la piel hacia abajo, programar a 195º durante 25 minutos.
• Dar vuelta los muslos con la piel hacia arriba y programar a 200º durante 15 minutos.
• Servir.

Frabiconsejos

Dependiendo de si te gusta más o menos crujiente la piel, puedes programar 3 o 4 minutos más.

Si todavía no has probado a preparar el pollo asado en la freidora de aire, esta receta puede convertirse en uno de tus grandes descubrimientos. Fácil, económica y con un resultado espectacular, es perfecta para cualquier día de la semana. Anímate a hacerla y cuéntame: ¿eres de los que siguen fieles al horno tradicional o ya te has rendido a las ventajas de la airfryer?

Un pollo asado siempre es una buena opción. A disfrutar