Sábado y el Menú Semanal viene lleno de propuestas navideñas. No sé si en las semanas que quedan antes de Navidad podré publicar el Menú Semanal los sábados porque este año más que nunca este blog está muy cargadito de recetas nuevas y riquísimas que espero os den muchas ideas a la hora de poner vuestra mesa.
Aquí tenéis un RECOPILATORIO DE RECETAS NAVIDEÑAS Y DE REYES que podéis consultar siempre que os apetezca y al que iré sumando las nuevas recetas que publique en los próximos días. Si hay alguna foto que véis en este recopilatorio y no la encontráis, es que aún no está publicada y se publicará antes de Navidad
¿QUÉ OPINAS DE ESTA PUBLICACIÓN SEMANAL?
- ➡️Puedes dejar un comentario acerca de lo que te parece y si te gustaría que publicase alguna receta en concreto
- Muchas gracias, tu opinión es muy importante para mí.❤️
➡️Encuentra los utensilios de cocina y electrodomésticos que utilizo en mis recetas , AQUÍ
¿Nos organizamos?
Nuestra salud depende en gran manera de lo que comemos, por eso conviene dedicar un ratito el fin de semana a planificar nuestras comidas de los siguientes días donde suele disminuir el tiempo libre y ya todo se precipita con el trabajo, las clases y los imprevistos.
La cocina, ese lugar importante de la casa
- Organizad vuestra cocina, que esté bien ordenada y limpia antes de empezar con la tarea. Pensad bien la receta que vais a cocinar, leedla con atención y aseguraros de tener todos los ingredientes.
- Es importante aprender a cocinar, hacedlo bien o lo mejor posible, cuidad los detalles porque estos al final serán los que marquen el éxito de vuestros platos.
Acabo de reformar la mía, las reformas son siempre molestas pero si el resultado satisface, compensan
Esta CARNE EN ROLLO es una opción muy económica y festiva
Utilizaremos las mejores recetas
- Intercalar mis recetas con las vuestras, las de vuestra familia, vecin@s o compañer@s de trabajo, ayudará a que en vuestra casa se coma mejor, más sano y si puede ser, más económico.
- La cocina está de moda, es divertida, emocionante y tiene efectos casi inmediatos, dedicarle tiempo es una actividad que veréis recompensada en todos los sentidos, en primer lugar en el disfrute de un buen plato a la hora de comer pero también y no menos importante, en vuestra salud y la de vuestra familia.
- Si crees que esta semana no he estado afortunada en la selección de las recetas, acude al plan B, mira en el índice del blog, hay más de mil recetas publicadas, estoy segura que entre ellas habrá alguna o varias que puedan gustarte.
¿Te animas a preparar ESTA tabla de quesos perfecta?
¿Cómo elegir los ingredientes de la compra?
- La calidad de los ingredientes es muy importante para obtener unos buenos resultados. En la actualidad hay una oferta amplia de productos de variados precios, si tu presupuesto está ajustado, céntrate en ingredientes de menor precio pero altísima calidad, los de temporada tienen siempre un coste más apañado. Menciono a menudo los mejillones como un claro ejemplo de economía, son muy baratos, riquísimos, tienen mil utilidades en cocina y son muy nutritivos y saludables.
Es mi RECETA ESTRELLA de sopa de NAVIDAD, no puedes perdértela
- Haz una lista de lo que vas a necesitar la próxima semana antes de ir a la compra e intenta no apartarte de ella, si planificas, en tu casa comerán mejor y a menor precio. No está la vida para tirar comida, ajusta tu lista y no te apartes de ella. ¿Quien no se ha visto con más yogures o fruta en la nevera que no se van a consumir y acabarán en la basura? ¡¡Evita la compra excesiva y ahorra!!
¿Hay que gastar mucho para comer bien?
- No, por supuesto que no, si un día pongo, marisco o solomillo no quiere decir que haya obligatoriamente que tirar la casa por la ventana, significa que esas recetas están en el blog, pero también hay pollo e ingredientes más económicos, acomodad lo que véis a vuestro bolsillo y buscad en esta cocina recetas más apañadas si eso es lo que necesitáis. Ya sabéis que contentar a todo el mundo no es fácil, tenemos que poner todos un poquito de nuestra parte.
- Prueba estos ROLLOS DE ANÍS para Navidad y disfrutarás de las exquisiteces de la repostería casera
- Es complicado para mí escoger entre más de 3000 recetas publicadas y el poco tiempo del que dispongo siempre en estas fechas en las que trabajo más que nunca para ofreceros nuevas recetas, por ello, os invito que os paséis por RECETAS NAVIDEÑAS y echéis un vistazo por si encontráis algo que os pueda gustar. No obstante, durante todo este mes seguiré publicando contenido que confío en que os pueda gustar.
¿Os tenéis que comer todos los postres del menú semanal?
- No, en el apartado POSTRES y MERIENDAS, podría poner fruta todos los días que es lo que procede, al menos en una de las dos secciones, pero este es un blog de recetas y la fruta no tiene receta, confío en vuestro buen criterio, no hagáis todos los dulces que os propongo, seleccionar entre los sugeridos aquellos que más apetecibles consideréis, aunque os guste el dulce, “control” es una palabra muy sensata.
- Si os preocupa el azúcar refinado, quiero que sepas que también se puede endulzar tus postres de modo saludable con PASTA DE DÁTILES.
Mis videos en YOUTUBE
- Os quiero invitar a visitar MI CANAL de YOUTUBE y a suscribiros al canal, ¡es GRÁTIS! y no os olvidéis de darle a la campanita. Los suscriptores al canal veréis antes que nadie y en exclusiva los vídeorecetas que publique.
Menú semanal
Mango en vinagreta con mousse de aguacate
Lubina SALVAJE al horno con verduras
Polvorones de canela y almendra
Brownie-flan. Mágico o Imposible
Ensalada de naranja con bacalao ahumado y vinagreta de miel
Alcachofas en flor con langostinos. Para un día especial
Receta de carrilleras de ternera estofadas con patatas. SENCILLA
Tarta HELADA de chocolate y crocanti.
Tarta de 3 chocolates
Aperitivo de queso con piña fresca y salmón ahumado. EL APERITIVO FACIL que DESENGRASA
Salpicón de rape y langostinos. SENCILLO
Arroz con Lubrigante-Bogavante gallego
TIRAMISÚ de licor café. MANUAL Y THERMOMIX
Tarta de (restos) de ROSCÓN con chocolate.
Langostinos a la plancha o cocidos.
Preparar una TABLA DE QUESOS PERFECTA
Capón relleno al horno. Navidad
Milhojas de piña fresca y crema de vainilla.
Panettone de chocolate y naranja.
Pastel de verduras y salmón fresco
Cóctel de aguacate, granada y langostinos.
Jamón o Lacón asado al Horno.
Helado de turrón con salsa de chocolate
Roscón de Reyes (Thermomix)
Ensalada de pimientos con ventresca. SENCILLA
Centollo/a gallego. Cocción y presentación
Pollo RELLENO. Exquisito
Tronco de Navidad de turrón
Bollos glaseados para Navidad. Esponjosos
Pepito de ternera con calabacín y jamón
Sopa de RAPE y MARISCO. La mejor receta
Merluza rellena de marisco en VÍDEO
Vasitos de chocolate, turrón y mango
Tarta de 2 turrones y Ferrero Rocher.
Brazo de rape y centolla de la ría. FIESTAEspero no os hayáis perdido este PASTEL DE PESCADO Y LANGOSTINOS, un triunfador de estas próximas Navidades, por delicioso y económico
¿Quién dictamina si puedes comer las recetas aquí publicadas si tienes determinadas dolencias o intolerancias?
- Tú médico o especialista.
- Este es un blog de cocina doméstica, no hay un equipo de nutricionistas ni expertos detrás de cada publicación, por tanto este menú no está avalado por ningún profesional de la materia, confío en tu buen criterio para seleccionar entre las recetas que te propongo las más acordes con tus necesidades y las de tu familia.
La MERLUZA RELLENA DE MARISCO, es un platazo, léela por escrito AQUÍ y no te pierdas el video, tú puedes
- Si estás a dieta o te preocupa la báscula, céntrate en las propuestas ligeras y bajas en calorías de las sugeridas. Si te apetece comer de todo y aún así, te preocupa la báscula, reduce las raciones y haz algo de ejercicio, un médico amigo mío tiene una frase estupenda que dice: “menos plato y más zapato”.
Si te has perdido este recetón de BIZCOCHO DE CALABAZA Y NARANJA CONFITADA, aquí lo tienes, es de los inolvidables.
Haz una lista de lo que vas a necesitar la próxima semana ant
RECETAS LIGHT:
- No hay una sección especializada en recetas light, pero si esa es tu preocupación, ve adaptando las recetas a ingredientes bajos en calorías, o los denominados light, me refiero a quesos, natas, mantequillas. Lo mismo en cuanto la parte dulce, puedes sustituir el azúcar por edulcorante apto para repostería (aquellos que soportan las altas temperaturas del horno).
- Si te gustan los postres pero estás a dieta, elabora postres apetecibles utilizando fruta cortada en cubos de distintos y sugerentes colores y da cremosidad al conjunto con un yogur sin azúcar y bajo en grasa.
En TODOS LOS CASOS,
- si llevas una vida sedentaria, haces poco ejercicio y te encanta comer de todo, reduce las raciones e intenta olvidarte un poco del coche, ¡¡camina!! es muy sano.
¿Preparas de otro alguna de las recetas que ves AQUÍ?
✅ Es normal, en cada lugar o familia hay una RECETA PROPIA, seguro que está tan rica como la que yo publico y si lo prefieres, utiliza tu receta.
NINGUNA RECETA ES MEJOR QUE OTRA, simplemente pueden ser diferentes, y si acaso, la mejor es la que más gusta en tu casa o a ti.
¿Te gustan las recetas originales?
- Pues posiblemente ésta no sea tu página, no cocino como lo hacía mi abuela, no vivo como vivía ella, no trabajo en el campo, no gasto la energía que gastaba ella y su entorno hace 100 años, y además, no conozco la receta original ni sé quién la inventó, cada casa o familia defiende su receta como la ORIGINAL, no me voy a pelear por ello cada cual hace bien en comer como quiera, pero sí me gusta hacer hincapié que mis recetas están adaptadas , todas o casi todas.
A lo largo de la semana os iré recordando en mis redes sociales , Facebook, Google+ Twitter e INSTAGRAM, los platos de cada día incluidos en este menú semanal y también otros nuevos, puedes seguirme y los tendrás a mano.
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Si tienes alguna duda, estoy a tu disposición en frabisa@gmail.com, puede ser que tarde unos días, pero SIEMPRE contesto.
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¿Conoces mi ÍNDICE FOTOGRÁFICO?
desde ahí y viendo las fotos de las recetas organizadas por dulces, panes, carnes, pescados,e tc. podrás acceder directamente, no te lo pierdas, ES SÚPER PRÁCTICO.
MIS LIBROS PUBLICADOS, cualquiera de los dos son un regalo perfecto si te gusta cocinar❤️
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¡¡Feliz semana!!❤️❤️
