Muy de puntillas, sin hacer ruido, despacio pero con paso firme la cocina...
Carnes
Cordero estofado con salsa de almendras
Este cordero estofado con salsa de almendras o guisado con patatas es un...
Presa ibérica con guarnición de verduras.
Igual que las carrilleras, la pluma o el secreto de cerdo ibérico, hay otros cortes...
Grelos con cachopo de chicharrones y queso de tetilla.
Las guarniciones son importantes porque siempre deben de ir acordes al elemento principal...
Pollo al curry. Cocina hindú
Pollo al curry. COCINA HINDÚ Afortunadamente ya hace algunos años que las cocinas...
Bifes a la Portuguesa. Cocina Uruguaya
Esta es una receta de mi infancia, de mis años de vida en Montevideo,...
Popietas de pavo con bacon y salsa de ciruelas rojas
Las "Popietas de pavo con bacon y salsa de ciruelas rojas" es económica,...
Solomillo encamisado con manzanas y orejones. Fácil
Esta receta de "Solomillo encamisado con manzanas y orejones" es muy sencilla y...
Paquetitos de Repollo rellenos
Los "Paquetitos de repollo rellenos" son un modo diferente de comer verdura y...
Solomillos rellenos de ciruelas y orejones
Las frutas combinan genial con la carne, al menos algunas de ellas, en...
Corzo estofado. Caza. Cocina tradicional.
De niña viviendo en Montevideo recuerdo a mis tíos y a mi padre yendo de caza...