La zorza o picadillo casera es la carne con la que se rellenan...
COCINA GALLEGA
Arroz con lubrigante (Costa da Morte)
El ARROZ CON LUBRIGANTE es uno de los platos más deliciosos y que...
Cocido gallego. El mejor plato de invierno
El Cocido gallego es el plato fuerte de los otoños e inviernos gallegos,...
Bizcochón. Cocina gallega
Bizcochón. Cocina gallega Esta receta de bizcochón lleva conmigo desde que tengo memoria ...
Bollo de PAN GALLEGO con harina del país y centeno. VIDEO
Si quieres probar una pan lleno de sabor, de miga húmeda y consistente,...
Trenza de huevo gallega para Pascua. VÍDEO
La Trenza de huevo gallega para Pascua es un dulce masa nos recuerda a...
Torta de nueces y harina de castañas. SIN GLUTEN
Esta "TORTA DE NUECES Y HARINA DE CASTAÑAS" es un auténtico regalo para...
Freixós (Filloas de anís). Cocina Gallega
Lo que en el resto de Galicia conocemos como Filloas , en la zona...
Filloas gallegas de leche.
Con esta receta de Filloas gallegas , homenajeo a mi padre que era...
Carne o Caldeiro. COCINA GALLEGA
La Carne ó Caldeiro es uno de los platos más tradicionales de la...
Quesada gallega. De RECHUPETE
Antes de irme este verano de vacaciones hice esta "Quesada gallega" del libro...