Vivir en un sitio con tanta costa nos permite disfrutar de una amplia...
Categoría "Navidad pescados"
Caldeirada FÁCIL de Pinto. Cocina gallega
Siempre es el momento adecuado para una buena caldeirada de pescado y si...
Risotto primavera con pez San Pedro (San Martiño)
El pez San Pedro, Sanmartiño, Martiño o Gallopedro, es un pescado semigraso y de...
Lubina salvaje a la plancha con zamburiñas y verduras
Me encanta hornear pescado, es muy cómodo y también muy sencillo, sólo hay...
Garbanzos con bacalao. Potaje de vigilia
En época de fuerte tradición religiosa en "Semana santa" se prohibía comer carne,...
Salpicón de Rape y Marisco. Cocina de fiesta
Salpicón de Rape y Marisco. Cocina de fiesta Este salpicón es una receta...
Merluza del pincho a la gallega
Merluza del pincho a la gallega La merluza tiene fama de pescado soso...
Dorada con verduras al horno. Fácil
La "Dorada con verduras al horno" es un plato ideal para principiantes en...
Calamares rellenos en tinta
Estos "Calamares rellenos en tinta" son de la ría de Sada (A Coruña)...
Salmón marinado, (gravlax) con remolacha
El "Salmón marinado, (gravlax) con remolacha" es una receta tan sencilla y tan...
Tirabeques y Salmonetes a la plancha
El Tirabeque o Basalto es una variedad de guisante, nativa de la cuenca...