El garbanzo es fantástico en aportes nutritivos. Es rico en proteínas, almidón y...
Verduras Legumbres y Hortalizas
Salmón fresco sobre tulipa crujiente y espinacas a la crema
Hay que comer espinacas, son ricas en vitaminas A y E, yodo y...
Garbanzos con bacalao. Potaje de vigilia
En época de fuerte tradición religiosa en "Semana santa" se prohibía comer carne,...
Crema de puerros con crujiente e ibérico
La Crema de puerros con crujiente e ibérico es un primer plato muy...
Patatas asadas. Guarnición perfecta
Las patatas asadas son una guarnición deliciosa, mucho más saludable que las clásicas...
Lentejas guisadas con chorizo y patatas.
En mi casa las "lentejas guisadas con chorizo y patatas" son un plato de...
Tortitas de parmesano y lentejas
Estas tortitas de parmesano o similar, son ideales para completar un plato de...
Sopa de lentejas. (Channa dal). Cocina Hindú
La "Sopa de lentejas (Channa dal)" es un plato muy conocido de la...
Paquetitos de Repollo rellenos
Los "Paquetitos de repollo rellenos" son un modo diferente de comer verdura y...
Berenjenas rellenas de bonito
Berenjenas rellenas de bonito En esta receta he combinado el bonito con berenjenas, una verdura...
Tortitas Campesinas de Calabaza. Álvaro.
La calabaza con sus múltiples variedades ha sido el gran descubrimiento de las...