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Consigue mi libro, “Cocinando en casa” , en cualquiera de las librerías de España, en AMAZON, El Corte Inglés, FNAC. Puedes conseguirlo directamente en Ediciones Hércules que no te cobrará gastos de envío en península.
MENÚ SEMANAL
Una semana más llegamos al día de publicación del Menú Semanal. Estamos ya muy de lleno con las propuestas de Navidad, os invito a pinchar en la última foto, la de las PROPUESTAS DE NAVIDAD, ahí encontraréis , ENTRANTES, MARISCOS, PESCADOS, CARNES, POSTRES todo lo seleccionado es adecuado para las próximas fiestas y algo no menos importante, hay recetas para TODOS LOS BOLSILLOS. Ya sabéis que mi cocina es fácil, más o menos rápida y con ingredientes que podéis encontrar en la esquina de vuestra casa.
Animaros a cocinar estas fiestas Y NO OLVIDÉIS que durante los próximos días saldrán aún MUCHAS RECETAS INÉDITAS que os pueden interesar, ESTAD ATENT@S!
Organizad vuestra cocina, que esté bien ordenada y limpia antes de empezar con la tarea. Pensad bien la receta que vais a cocinar, leedla con atención y aseguraros de tener todos los ingredientes.
Es importante aprender a cocinar, hacedlo bien o lo mejor posible, cuidad los detalles porque estos al final serán los que marquen el éxito de vuestros platos.
La calidad de los ingredientes es muy importante para obtener unos buenos resultados. En la actualidad hay una oferta amplia de productos de variados precios, si tu presupuesto está ajustado, céntrate en ingredientes de menor precio pero altísima calidad, los de temporada tienen siempre un coste más apañado. Menciono a menudo los mejillones como un claro ejemplo de economía, son muy baratos, riquísimos, tienen mil utilidades en cocina y son muy saludables.
Os quiero invitar a visitar MI CANAL de YOUTUBE y a suscribiros al canal, ¡es GRÁTIS! y no os olvidéis de darle a la campanita. Los suscriptores al canal veréis antes que nadie y en exclusiva los vídeorecetas que publique..
———————–El PATO bien asado es todo un manjar y no es fácil encontrarlo en otras épocas del año, si quieres hacer un PATO LACADO A LA NARANJA que sepas que tengo la mejor receta para ti.
Y si los brazos salados te encanta pero hacer la plancha te da pánico, valora este BRAZO DE PAN DE SANDWICH Y SALMÓN, seguramente después de ver el VÍDEO te darás cuenta que puedes hacerlo si problema
¿Sois de los que como yo hacéis todos los años el CAKE DE NAVIDAD estos días?
Si en vuestra casa sois unos fanáticos del queso, deja de romperte la cabeza con los entrantes y sirve una buena TABLA DE QUESOS, te cuento unos pequeños truquillos para que tu tabla sea la más apetecible
Si estás pensando en poner CENTOLLO en estas fiestas quiero que sepas que en BOCADO DE MAR te los envían cocidos en agua de mar y en su punto justo de cocción, si prefieres cocerlos tú mismo en casa AQUÍ tienes la receta con los tiempos exactos para que te queden perfectos. Si decides comprar en BOCADO DE MAR y pones en el código de descuento FRABISA8, tendrás un 8% de descuento.
¿Te has perdido este publicación de BRAZOS SALADOS?
Una opción de asado es esta PULARDA DEL CONVENTO, no te pierdas la receta con paso a paso en el que te enseño como hacerlo en casa.
¿Quieres hacer unas facilisimas ROCAS DE CHOCOLATES en casa y ponerlas entre tus dulces de Navidad?
te explico lo sencillas que son AQUÍ
Menú semanal
Ensaladilla casera con zamburiñas o volandeiras
Solomillo de añojo con salsa GORGONZOLA
Cannoli sicilianos. Dulces italianos
Panettone Milanés. Navidad
Besugo/Pargo al horno con guarnición de verduras
Chupitos de melón con jamón
Cochinillo asado al horno. CON PIEL CRUJIENTE
Mazapanes rellenos. DULCES DE NAVIDAD
Pandoro. Navidad
Crema de espárragos con polvo de jamón.
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao.
Merluza con Salsa de Mejillones y Espárragos Verdes
Piña fresca con crema catalana
Tarta especiada de Navidad.
Sopa de de pasta rellena. Reconfortante
8 Aperitivos con salmón ahumado.
Solomillo de VACA en hojaldre con guarnición.
Semifrío de TURRÓN para Navidad
Tiramisú de Navidad
Lubina SALVAJE al horno con verduras
Percebes gallegos. Receta
Pularda del Convento. Rellena
Vasitos de turrón y mango con frutos rojos
Tarta de chocolate y turrón. Thermomix y Manual
Pastel de verduras y salmón fresco
Salpicón de Rape y Marisco. Cocina de fiesta
Lacón (grande) asado al horno. Abundancia
Mousse de Turrón y Chocolate
Tronco de mousse de castañas. Navidad
Rodaballo a la gallega. Cocina gallega
Cigalas cocidas o a la plancha. Marisco.
Pollo (deshuesado) relleno. Receta de mi madre.
Helado de turrón con salsa de chocolate
Tronco de Navidad o Bûche de Noël.
Lubina y centolla en hojaldre con Salsa Tártara¿Quieres una buenisisisisima receta de ALMEJAS A LA MARINERA? no te pierdas esta
Un plato de auténtica fiesta es esta maravillosa SOPA DE PESCADO, hay que dejarse un poquito la cartera, pero ajusta tu presupuesto y compra lo que puedas, verás que rica te queda.
También puedes poner al horno este Jamón asado que tiene un peso de unos 3 kg aproximado y que a lo mejor te soluciona.
RECOMENDACIÓN DEL MES, recetas para Navidad y Reyes: 
A lo largo de la semana os iré recordando en mis redes sociales , Facebook, Google+ Twitter e INSTAGRAM, los platos de cada día incluidos en este menú semanal y también otros nuevos, puedes seguirme y los tendrás a mano.
Si tienes alguna duda, estoy a tu disposición en frabisa@hotmail.com o en frabisa@gmail.com, puede ser que tarde unos días, pero SIEMPRE contesto.
Espero que te sirva!
Este es un blog de cocina doméstica, no hay un equipo de nutricionistas ni expertos detrás de cada publicación, por tanto este menú no está avalado por ningún profesional de la materia, confío en tu buen criterio para seleccionar entre las recetas que te propongo las más acordes con tus necesidades y las de tu familia.
Para llevar una dieta saludable, hay que organizarse, sobre todo si trabajas fuera de casa y el tiempo es limitado.
¿Preparas de otro alguna de las recetas que ves AQUÍ?
✅ Es normal, en cada lugar o familia hay una RECETA PROPIA, seguro que está tan rica como la que yo publico y si lo prefieres, utiliza tu receta.
NINGUNA RECETA ES MEJOR QUE OTRA, simplemente pueden ser diferentes, y si acaso, la mejor es la que más gusta en tu casa o a ti.
RECOMENDACIÓN DEL MES, recetas para Navidad y Reyes:
¿Preparas de otro alguna de las recetas que ves AQUÍ?
✅ Es normal, en cada lugar o familia hay una RECETA PROPIA, seguro que está tan rica como la que yo publico y si lo prefieres, utiliza tu receta.
NINGUNA RECETA ES MEJOR QUE OTRA, simplemente pueden ser diferentes, y si acaso, la mejor es la que más gusta en tu casa o a ti.
A lo largo de la semana os iré recordando en mis redes sociales , Facebook, Google+ Twitter e INSTAGRAM, los platos de cada día incluidos en este menú semanal y también otros nuevos, puedes seguirme y los tendrás a mano.
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Si tienes alguna duda, estoy a tu disposición en frabisa@gmail.com, puede ser que tarde unos días, pero SIEMPRE contesto.
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