El Percebe Gallego es el marisco rey por excelencia, sin duda, es el...
Pescados y Mariscos
Sopa de pescado. Receta CLÁSICA
Sopa de pescado. Receta CLÁSICA La sopa de pescado es un clásico de...
Brandada de bacalao de Berasategui. Tostas.
Estas tostas de Brandada de bacalao de Berasategui son una receta básica en...
Risotto de calabaza, espárragos y salmonetes
El Risotto de calabaza, espárragos y salmonetes es un plato de fiesta en mi...
Merluza con almejas en salsa verde.
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Los langostinos a la plancha son un fijo en mi casa en Nochebuena,...
Besugo blanco al horno con guarnición.
El "Besugo al horno" con guarnición es un clásico de nuestra gastronomía. Aunque...
Lubina y centolla en hojaldre con Salsa Tártara
Esta receta de "Lubina y centolla en hojaldre con salsa tártara" es ideal...
Pastel de Cabracho y Centolla
El "Pastel de cabracho" es una especie de budin de pescado muy popular...
Pimientos del piquillo rellenos de rape y centolla.
Los pimientos del piquillo rellenos son un clásico de la cocina tradicional. En...
Rodaballo a la gallega. Cocina gallega
Vivir en un sitio con tanta costa nos permite disfrutar de una amplia...