MIS LIBROS PUBLICADOS, cualquiera de los dos son un regalo perfecto para estas fechas❤️
Puedes conseguir mi primer libro COCINANDO EN CASA y mi recién estrenado segundo EMPANADAS, BIZCOCHOS Y RICOS DULCES de Ediciones Hércules o en cualquiera de las librerías de España, en AMAZON, FNAC.
Sábado y el Menú Semanal viene lleno de propuestas para las FIESTAS NAVIDEÑAS
¿QUÉ OPINAS DE ESTA PUBLICACIÓN SEMANAL?
- ➡️Puedes dejar un comentario acerca de lo que te parece y si te gustaría que publicase alguna receta en concreto
- Muchas gracias, tu opinión es muy importante para mí.❤️
¿Nos organizamos?
Nuestra salud depende en gran manera de lo que comemos, por eso conviene dedicar un ratito el fin de semana a planificar nuestras comidas de los siguientes días donde suele disminuir el tiempo libre y ya todo se precipita con el trabajo, las clases y los imprevistos.
La cocina, ese lugar importante de la casa
- Organizad vuestra cocina, que esté bien ordenada y limpia antes de empezar con la tarea. Pensad bien la receta que vais a cocinar, leedla con atención y aseguraros de tener todos los ingredientes.
- Es importante aprender a cocinar, hacedlo bien o lo mejor posible, cuidad los detalles porque estos al final serán los que marquen el éxito de vuestros platos.
Acabo de reformar la mía, las reformas son siempre molestas pero si el resultado satisface, compensan
Utilizaremos las mejores recetas
- Intercalar mis recetas con las vuestras, las de vuestra familia, vecin@s o compañer@s de trabajo, ayudará a que en vuestra casa se coma mejor, más sano y si puede ser, más económico.
- La cocina está de moda, es divertida, emocionante y tiene efectos casi inmediatos, dedicarle tiempo es una actividad que veréis recompensada en todos los sentidos, en primer lugar en el disfrute de un buen plato a la hora de comer pero también y no menos importante, en vuestra salud y la de vuestra familia.
- Si crees que esta semana no he estado afortunada en la selección de las recetas, acude al plan B, mira en el índice del blog, hay más de mil recetas publicadas, estoy segura que entre ellas habrá alguna o varias que puedan gustarte.
¿Cómo elegir los ingredientes de la compra?
- La calidad de los ingredientes es muy importante para obtener unos buenos resultados. En la actualidad hay una oferta amplia de productos de variados precios, si tu presupuesto está ajustado, céntrate en ingredientes de menor precio pero altísima calidad, los de temporada tienen siempre un coste más apañado. Menciono a menudo los mejillones como un claro ejemplo de economía, son muy baratos, riquísimos, tienen mil utilidades en cocina y son muy nutritivos y saludables.
- Haz una lista de lo que vas a necesitar la próxima semana antes de ir a la compra e intenta no apartarte de ella, si planificas, en tu casa comerán mejor y a menor precio. No está la vida para tirar comida, ajusta tu lista y no te apartes de ella. ¿Quien no se ha visto con más yogures o fruta en la nevera que no se van a consumir y acabarán en la basura? ¡¡Evita la compra excesiva y ahorra!!
¿Hay que gastar mucho para comer bien?
- No, por supuesto que no, si un día pongo, marisco o solomillo no quiere decir que haya obligatoriamente que tirar la casa por la ventana, significa que esas recetas están en el blog, pero también hay pollo e ingredientes más económicos, acomodad lo que véis a vuestro bolsillo y buscad en esta cocina recetas más apañadas si eso es lo que necesitáis. Ya sabéis que contentar a todo el mundo no es fácil, tenemos que poner todos un poquito de nuestra parte.
Prueba estos ROLLOS DE ANÍS para Navidad y disfrutarás de las exquisiteces de la repostería casera
¿Os tenéis que comer todos los postres del menú semanal?
- No, en el apartado POSTRES y MERIENDAS, podría poner fruta todos los días que es lo que procede, al menos en una de las dos secciones, pero este es un blog de recetas y la fruta no tiene receta, confío en vuestro buen criterio, no hagáis todos los dulces que os propongo, seleccionar entre los sugeridos aquellos que más apetecibles consideréis, aunque os guste el dulce, “control” es una palabra muy sensata.
- Si os preocupa el azúcar refinado, quiero que sepas que también se puede endulzar tus postres de modo saludable con PASTA DE DÁTILES.
Mis videos en YOUTUBE
- Os quiero invitar a visitar MI CANAL de YOUTUBE y a suscribiros al canal, ¡es GRÁTIS! y no os olvidéis de darle a la campanita. Los suscriptores al canal veréis antes que nadie y en exclusiva los vídeorecetas que publique.
Esta CARNE EN ROLLO es una opción muy económica y festiva
Es complicado para mí escoger entre más de 3000 recetas publicadas y el poco tiempo del que dispongo siempre en estas fechas en las que trabajo más que nunca para ofreceros nuevas recetas, por ello, os invito que os paséis por RECETAS NAVIDEÑAS y echéis un vistazo por si encontráis algo que os pueda gustar. No obstante, durante todo este mes seguiré publicando contenido que confío en que os pueda gustar.
Organizad vuestra cocina, que esté bien ordenada y limpia antes de empezar con la tarea. Pensad bien la receta que vais a cocinar, leedla con atención y aseguraros de tener todos los ingredientes.
Es importante aprender a cocinar, hacedlo bien o lo mejor posible, cuidad los detalles porque estos al final serán los que marquen el éxito de vuestros platos.
Este PASTEL DE BACALO, GAMBAS Y MEJILLONES es un entrante magnífico y que puedes tener preparado con antelación.
La calidad de los ingredientes es muy importante para obtener unos buenos resultados. En la actualidad hay una oferta amplia de productos de variados precios, si tu presupuesto está ajustado, céntrate en ingredientes de menor precio pero altísima calidad, los de temporada tienen siempre un coste más apañado. Menciono a menudo los mejillones como un claro ejemplo de economía, son muy baratos, riquísimos, tienen mil utilidades en cocina y son muy saludables.
Si te has perdido este recetón de BIZCOCHO DE CALABAZA Y NARANJA CONFITADA, aquí lo tienes, es de los inolvidables.
Haz una lista de lo que vas a necesitar la próxima semana antes de ir a la compra e intenta no apartarte de ella, si planificas, en tu casa comerán mejor y a menor precio.
Nueva receta de polvorones, la de POLVORONES DE ALMENDRAS Y AVELLANAS, si te la has perdido te la dejo aquí porque están deliciosos
¿Habéis pensado que podéis hacer ROCAS DE 3 CHOCOLATES en casa y que son un regalo estupendo para estas Navidades y económico??
Estamos en temporada de CEntolla/o no dejes de disfrutar de este exquisito marisco, sigue ESTA RECETA y triunfa
Menú semanal
Mango en vinagreta con mousse de aguacate
Lubina SALVAJE al horno con verduras
Polvorones de canela y almendra
Brownie de chocolate y nueces ¡¡¡CHOCOLATE!!
Ensalada de naranja con bacalao ahumado y vinagreta de miel
Alcachofas en flor con langostinos. Para un día especial
Receta de carrilleras de ternera estofadas con patatas. SENCILLA
Tarta HELADA de chocolate y crocanti.
Tarta de 3 chocolates
Crema de verduras asadas. Saludable
Langostinos a la plancha o cocidos.
Arroz con Lubrigante-Bogavante gallego
TIRAMISÚ de licor café. MANUAL Y THERMOMIX
Tarta de (restos) de ROSCÓN con chocolate.
Sandwich-BURGUER. Delicioso
Pastel de verduras y salmón fresco
Capón relleno al horno. Navidad
Milhojas de piña fresca y crema de vainilla.
Panettone de chocolate y naranja.
Sopa de pollo, verduras y estrellitas
Cóctel de piña y gambas. Fácil
Jamón o Lacón asado al Horno.
Helado de turrón con salsa de chocolate
Roscón de Reyes (Thermomix)
Ensalada de pimientos con ventresca. SENCILLA
Centollo/a gallego. Cocción y presentación
Pollo RELLENO. RECETA FAVORITA
Tronco de Navidad de turrón
Bollos glaseados para Navidad. Esponjosos
Pepito de ternera con calabacín y jamón
Brazo de rape y centolla de la ría. FIESTA
Merluza rellena de marisco en VÍDEO
Vasitos de chocolate, turrón y mango
Tarta de 2 turrones y Ferrero Rocher.
Porrusalda. La mejor receta BAJA EN CALORÍASEspero no os hayáis perdido este PASTEL DE PESCADO Y LANGOSTINOS, un triunfador de estas próximas Navidades, por delicioso y económico
Para los amantes de las verduras no puedo dejar de recomendar esta MENESTRA de altos vuelos, deliciosa, completa y muy gourmet.
Durante los días previos y posteriores a Navidad, también celebramos desayunos y meriendas más ricas, la TARTA ALDEANA DE NAVIDAD es un dulce de repostería casera con la que podemos disfrutar en casa
¿Quién dictamina si puedes comer las recetas aquí publicadas si tienes determinadas dolencias o intolerancias?
- Tú médico o especialista.
- Este es un blog de cocina doméstica, no hay un equipo de nutricionistas ni expertos detrás de cada publicación, por tanto este menú no está avalado por ningún profesional de la materia, confío en tu buen criterio para seleccionar entre las recetas que te propongo las más acordes con tus necesidades y las de tu familia.
- Si estás a dieta o te preocupa la báscula, céntrate en las propuestas ligeras y bajas en calorías de las sugeridas. Si te apetece comer de todo y aún así, te preocupa la báscula, reduce las raciones y haz algo de ejercicio, un médico amigo mío tiene una frase estupenda que dice: “menos plato y más zapato”.
RECETAS LIGHT:
- No hay una sección especializada en recetas light, pero si esa es tu preocupación, ve adaptando las recetas a ingredientes bajos en calorías, o los denominados light, me refiero a quesos, natas, mantequillas. Lo mismo en cuanto la parte dulce, puedes sustituir el azúcar por edulcorante apto para repostería (aquellos que soportan las altas temperaturas del horno).
- Si te gustan los postres pero estás a dieta, elabora postres apetecibles utilizando fruta cortada en cubos de distintos y sugerentes colores y da cremosidad al conjunto con un yogur sin azúcar y bajo en grasa.
En TODOS LOS CASOS,
- si llevas una vida sedentaria, haces poco ejercicio y te encanta comer de todo, reduce las raciones e intenta olvidarte un poco del coche, ¡¡camina!! es muy sano.
¿Preparas de otro alguna de las recetas que ves AQUÍ?
✅ Es normal, en cada lugar o familia hay una RECETA PROPIA, seguro que está tan rica como la que yo publico y si lo prefieres, utiliza tu receta.
NINGUNA RECETA ES MEJOR QUE OTRA, simplemente pueden ser diferentes, y si acaso, la mejor es la que más gusta en tu casa o a ti.
¿Te gustan las recetas originales?
- Pues posiblemente ésta no sea tu página, no cocino como lo hacía mi abuela, no vivo como vivía ella, no trabajo en el campo, no gasto la energía que gastaba ella y su entorno hace 100 años, y además, no conozco la receta original ni sé quién la inventó, cada casa o familia defiende su receta como la ORIGINAL, no me voy a pelear por ello cada cual hace bien en comer como quiera, pero sí me gusta hacer hincapié que mis recetas están adaptadas , todas o casi todas.
A lo largo de la semana os iré recordando en mis redes sociales , Facebook, Google+ Twitter e INSTAGRAM, los platos de cada día incluidos en este menú semanal y también otros nuevos, puedes seguirme y los tendrás a mano.
VISITA MI TIENDA AMAZON: https://www.amazon.es/shop/lacocinadefrabisa
Si tienes alguna duda, estoy a tu disposición en frabisa@gmail.com, puede ser que tarde unos días, pero SIEMPRE contesto.
Puedes conseguir los utensilios, ollas, sartenes, moldes y productos que utilizo yo visitando Mi tienda AMAZON
¿Conoces mi ÍNDICE FOTOGRÁFICO?
desde ahí y viendo las fotos de las recetas organizadas por dulces, panes, carnes, pescados,e tc. podrás acceder directamente, no te lo pierdas, ES SÚPER PRÁCTICO.
¡¡Feliz semana y ánimo con las dificultades!!❤️❤️
