Si te encantan los rellenos con nata montada firme y deliciosa, esta crema de mascarpone y nata para repostería se convertirá en tu favorita. Tiene una textura perfecta —suave, estable y con cuerpo— y un sabor irresistible que realza cualquier postre.
Úsala para rellenar roscones, tartas, brazos de gitano o bollos, y disfruta de una crema que no se baja y mantiene su forma incluso en las decoraciones más delicadas.
¿Porqué tienes que hacer esta crema de mascarpone y nata?
- Porque es rápida y fácil
- No tienes que encender la placa
- Solo lleva 3 ingredientes
- Su consistencia es óptima
- Puedes usarla recién elaborada
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Crema de Mascarpone y Nata: Perfecta para Rellenos y Decoraciones
Ingredientes
- 250 g de queso mascarpone
- 200 g de nata de montar bien fría
- 50 g de azúcar glas
Elaboración paso a paso
- Vierte en un bol el azúcar glas y el mascarpone y bate con varillas hasta obtener una mezcla homogénea
- Añade la nata poco a poco sin dejar de batir y continúa batiendo hasta que quede una mezcla bien firme y consistente. No olvides que hay que batir hasta obtener picos firmes en la mezcla pero no pasarse porque se puede cortar.
- Puedes utilizar la mezcla en el mismo momento de hacerla o refrigerarla hasta utilizarla.
- Conserva en nevera entre 4 y 5 días máximo.
Frabiconsejos
Recuerda que la clave para que esta crema quede perfecta está en montar la nata con cuidado y utilizar un buen mascarpone. Así conseguirás un relleno firme, elegante y con un sabor que hará que tus postres luzcan profesionales, incluso si los preparas en casa.
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