Planificar nuestras comidas con antelación es una excelente manera de mantener una alimentación equilibrada, variada y saludable.
Este menú semanal ha sido pensado para ofrecer opciones nutritivas, sabrosas y adaptadas a diferentes necesidades y preferencias. Con una combinación de ingredientes frescos, recetas fáciles y adaptadas para todos los bolsillos, busco facilitarte la organización de las comidas diarias sin renunciar al placer de comer bien.
A lo largo de la semana, encontrarás propuestas versátiles que incluyen platos ligeros, opciones más sustanciosas y combinaciones equilibradas de proteínas, verduras y carbohidratos.
Cebolla caramelizada SIN AZÚCAR
Espero que este menú te ayude a disfrutar de una alimentación deliciosa y bien planificada.
La comida nos procura ese rato de encuentro que tantas veces nos hurtan las obligaciones diarias, así que busquemos que sea lo más placentero posible. Hay tantos platos que nos hacen disfrutar y que no son caros, ni difíciles, tampoco nos llevan tanto tiempo,así que ¡¡hagamos el milagro de la felicidad!!!
¡Buen provecho!❤️
¿QUÉ OPINAS DE ESTA PUBLICACIÓN SEMANAL?
- ➡️Puedes dejar un comentario acerca de lo que te parece y si te gustaría que publicase alguna receta en concreto
- Muchas gracias, tu opinión es muy importante para mí.❤️
➡️Encuentra los utensilios de cocina y electrodomésticos que utilizo en mis recetas , AQUÍ
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Centolla gallega, COCCIÓN Y PRESENTACIÓN
¿Nos organizamos?
Nuestra salud depende en gran manera de lo que comemos, por eso conviene dedicar un ratito el fin de semana a planificar nuestras comidas de los siguientes días donde suele disminuir el tiempo libre y ya todo se precipita con el trabajo, las clases y los imprevistos.
¿Te apetece hacer una empanada este fin de semana?
¿Conoces ESTA RECETA de masa de empanada de mi tía Aurita?
La cocina, ese lugar importante de la casa
- Antes de empezar, pon la cocina en orden: limpia la zona de trabajo, revisa bien la receta, léela con calma y asegúrate de que cuentas con todos los ingredientes.
A cocinar también se aprende, así que cuida los detalles; son ellos los que, al final, harán que tus platos triunfen.
Aprovechemos las mejores recetas
Combina mis propuestas con las tuyas, las de tu familia, amistades o compañer@s de trabajo. Así lograrás una alimentación más variada, saludable y, siempre que sea posible, más económica.
Cocinar está de moda: es divertido, estimulante y ofrece resultados casi inmediatos. El tiempo que le dediques se verá recompensado en el disfrute de cada plato… y, lo más importante, en tu bienestar y el de tu familia.
Si esta semana alguna receta no encaja contigo, no pasa nada: en el índice del blog,encontrarás más de mil ideas publicadas. Seguro que descubres varias que te encanten.
Panecillos de espelta integral y yogur en AIRFRYER
¿Cómo elegir bien los ingredientes?
La calidad de los ingredientes es clave para obtener buenos resultados. Hoy existe una gran variedad de precios y opciones; si tu presupuesto es ajustado, apuesta por productos de temporada: son más económicos y están en su mejor momento.
Los mejillones, por ejemplo, son sanísimos, muy versátiles y tremendamente asequibles.
Haz una lista antes de ir a la compra y procura ceñirte a ella. Planificar ayuda a comer mejor… y a gastar menos. Evita acumular alimentos que terminarán en la basura: compra lo justo y ahorrarás.
¿Es necesario gastar mucho para comer bien?
En absoluto. Que aparezcan recetas con marisco o solomillo no significa que haya que hacer un gran desembolso. En el blog también encontrarás platos con pollo, verduras y otros ingredientes económicos. Adapta el menú a tu bolsillo y elige las opciones que mejor encajen contigo
Quiche de champiñones, espinacas y puerros
¿Hay que preparar todos los postres del menú semanal?
No es imprescindible. En la sección de Postres y Meriendas podría recomendar fruta cada día —que siempre es una excelente opción—, pero este es un blog de cocina y las recetas dulces también tienen su espacio. Confío en tu criterio: elige solo las que más te apetezcan. Aunque nos guste el dulce, la palabra clave es moderación.
Y si te preocupa el azúcar refinado, recuerda que puedes endulzar de forma más saludable con PASTA DE DÁTILES
Entramos de lleno en la época de los flanes, aquí tienes la receta de como hacer caramelo líquido que queda líquido y puedes conservar en nevera durante meses.
Mis videos en YOUTUBE
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Un clásico para el fin de semana es la maravillosa TARTA DE SANTIAGO
Riquísimos, blanditos y esponjosos, así son estos PANECILLOS que puedes hacer en casa y disfrutar tanto con dulce como con salado
¿Has visto este FLAN ENRIQUECIDO? tiene una cremosidad extra y una textura deliciosa.
Muy fácil de hacer, las palmeritas de chocolate, siempre triunfan.
Esta es mi recomendación, TORTITAS SALUDABLES DE FRUTAS
Menú semanal
Mutabbel o Baba Ghanoush (Puré o Hummus de berenjenas)
Arroz bomba con contramuslos de pollo. Receta de madre
Arroz con leche clásico SIN AZÚCAR AÑADIDO
Madalenas de manteca y limón
Ensalada de peras, huevo y aguacates. Saludable y nutritiva
Mejillones en salsa. COCINA GALLEGA
Ensalada de pasta, pollo y aceitunas. Saludable
Riquísimas palmeritas de chocolate. DÍA DEL CHOCOLATE
Galletas de avellanas y mantequilla. Exquisitas.
Cómo hacer la tortilla de bacalao al pil pil perfecta en casa
Crema de calabacín, manzana y cogollos. Fácil y saludable
Doradas con verduras al horno. Fácil, ligera y deliciosa
Compota de manzanas. Baja en calorías
Tarta LARPEIRA. Amasado a mano. VIDEO
Pizza casera con champiñones, jamón y aceitunas negras
Como hacer los MEJORES Huevos rellenos de atún y aceitunas.
Albóndigas CLÁSICAS con queso de tetilla.
Cheese cake en vasitos. CON y SIN horno y CON y SIN azúcar añadido
Bizcocho de manzana y zanahoria ¡una ternura!
Sandwich de jamón y queso con huevo. AIRFRYE
Ensaladilla con ventresca y espárragos frescos.
Cómo Hacer Brochetas de pollo en Freidora de Aire ¡En Minutos!
Flan Napolitano. Delicioso
Cake de manzanas. El bizcocho que sirve para postre
Coliflor con jamón: una forma deliciosa de comer verdura
Tartar de salmón marinado con mousse de aguacate. Extraordinario entrante festivo
Pollo con piña al estilo oriental
Panna Cotta de Mango: postre italiano fácil, cremoso y refrescante
Tarta de queso con cesto de frutas.
Tosta de aguacate, jamón y queso
Zamburiñas/volandeiras/vieiras del Pacífico a la plancha.
Solomillo de cerdo con salsa de setas
Fresas con crema de mascarpone
Tarta de la Nonna — Receta original italiana con ricotta y piñones
Quiche de champiñones, espinacas y puerrosAquí tienes una receta ideal para improvisar y salir rápido del paso sin tener idea de cocina, PALMERAS DE JAMÓN Y QUESO
Adoro la chocotorta argentina, es facilísima y deliciosa.
- RECOMENDACIÓN de la semana: “ESPAGUETIS DE CALABACÍN“
Aprovechando el buen tiempo y que much@s estáis a dieta, os recomiendo una guarnición que también puede ser una cena ligera, riquísima y baja en calorías.
Porque me consta que sois unos cuantos que no tomáis azúcar es esta TARTA DE CHOCOLATE SIN AZÚCAR AÑADIDA 
Si quieres que te recomiende un delicioso dulce para tus desayunos, entonces aquí te dejo el BIZCOCHO DE LECHE CALIENTE , este bizcocho tiene un sabor tostado que se va a quedar contigo para siempre.
Torta de Nata, un espectáculo de sabor
¿Quién decide si puedes comer las recetas publicadas cuando tienes dolencias o intolerancias?
La respuesta es sencilla: tu médico o especialista.
Este es un blog de cocina doméstica. No hay detrás un equipo de nutricionistas revisando cada plato, por lo que el menú no está avalado por profesionales sanitarios. Confío en tu criterio para elegir, entre todas las propuestas, aquellas que mejor encajen con tus necesidades y las de tu familia. No es necesario preparar todas las recetas: selecciona solo las que te vengan bien.
Si estás siguiendo una dieta o te preocupa el peso, prioriza las elaboraciones más ligeras. Y si deseas disfrutar de todo con equilibrio, reduce las raciones y mantente activa. Como dice un médico amigo mío: “menos plato y más zapato”.
Dorada en FREIDORA en 12 minutos
¿Hay recetas “light” en el blog?
No existe una sección exclusiva, pero muchas preparaciones pueden adaptarse fácilmente utilizando productos bajos en grasa o versiones ligeras de quesos, natas o mantequillas.
En repostería, es posible sustituir el azúcar por edulcorantes aptos para horno.
Si te apetece un postre saludable, apuesta por fruta de colores variados con yogur desnatado y sin azúcar: es vistoso, delicioso y muy ligero.
Y, en cualquier caso, si llevas una vida sedentaria y disfrutas de la buena mesa, intenta ajustar las raciones y moverte un poco más. Caminar es sencillo, económico y extraordinariamente beneficioso.
En TODOS LOS CASOS,
- si llevas una vida sedentaria, haces poco ejercicio y te encanta comer de todo, reduce las raciones e intenta olvidarte un poco del coche, ¡¡camina!! es muy sano.
¿Preparas de otra manera alguna de las recetas que ves aquí?
✔️ Es lo más normal del mundo. Cada casa y cada familia tiene su propia versión, y seguramente estará tan rica como la mía. Si lo prefieres, utiliza tu receta sin ningún problema.
Ninguna receta es mejor que otra: simplemente son distintas. La mejor, al final, es la que más se disfruta en tu hogar… o la que más te gusta a ti.
¿Buscas recetas estrictamente “originales”?
Entonces quizá este no sea tu lugar. No cocino como lo hacía mi abuela porque mi vida tampoco se parece a la suya: no trabajo en el campo, no gasto la misma energía y, como ocurre en la mayoría de hogares, tampoco puedo asegurar cuál es “la receta auténtica” de cada plato. Cada familia defiende la suya, y me parece maravilloso.
Aquí no encontrarás debates sobre cuál es la versión verdadera. Lo que sí encontrarás son recetas adaptadas a la cocina actual, a nuestros ritmos y a nuestra manera de vivir. Y eso, para mí, también tiene muchísimo valor.
A lo largo de la semana os iré recordando en mis redes sociales , Facebook, Google+ Twitter e INSTAGRAM, los platos de cada día incluidos en este menú semanal y también otros nuevos, puedes seguirme y los tendrás a mano.
VISITA MI TIENDA AMAZON: https://www.amazon.es/shop/lacocinadefrabisa
Si tienes alguna duda, estoy a tu disposición en frabisa@gmail.com, puede ser que tarde unos días, pero SIEMPRE contesto.
Puedes conseguir los utensilios, ollas, sartenes, moldes y productos que utilizo yo visitando Mi tienda AMAZON
¿Conoces mi ÍNDICE FOTOGRÁFICO?
desde ahí y viendo las fotos de las recetas organizadas por dulces, panes, carnes, pescados,e tc. podrás acceder directamente, no te lo pierdas, ES SÚPER PRÁCTICO.
MIS LIBROS PUBLICADOS, cualquiera de los dos son un regalo perfecto si te gusta cocinar❤️
Puedes conseguir mi primer libro COCINANDO EN CASA y mi segundo EMPANADAS, BIZCOCHOS Y RICOS DULCES de Ediciones Hércules o en cualquiera de las librerías de España, FNAC.
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