La receta de hoy es muy sencilla, tan solo una idea para las cenas de quienes están permanentemente a dieta o aquellos que gustan de ingestas nocturnas ligeras pero apetitosas.
Tortitas de arroz con tomate y quesos. Bajo en calorías.
 
1 persona
Frabisa:
Cocina: Baja en calorías
Ingredientes
  • 1 tomate mediano en su punto justo de madurez
  • 2 tortitas de arroz
  • 20 g de parmesano
  • 60 g de queso fresco en 2 rodajas
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Albahaca fresca
Instrucciones
  1. Pela el tomate y córtalo en cubitos, añade sal y reserva
  2. Montaje
  3. Coloca encima de cada tortita de arroz, una rodaja de queso fresco, a continuación la mitad del tomate que has cortado en dados, riega con aceite de oliva, completa con lascas de parmesano y albahaca fresca picadita.
  4. Sirve.
Frabiconsejos
Puedes sustituir el queso fresco por otro de tu gusto.
Las lascas de parmesano le da un punto de cosquillas a este plato, pero puedes sustituirlo por un curado o semicurado que tengas por casa.
A disfrutar!

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