Hojaldre con crema pastelera en microondas y fresas. NIVEL INEXPERTOS

Es muy fácil, no lleva apenas tiempo y nos hace quedar como reyes incluso sin saber nada de cocina.

Su elaboración es muy sencilla, con un proceso de elaboración agradable y cómodo y con un resultado espectacular.

El hojaldre es un fondo de despensa en mi nevera, así que casi no tengo que pensarlo y en temporada de fresas, hay que disfrutarlas siempre.

El hojaldre es un aliado importante en cocina porque teniendo la base lista, lo demás es coser y cantar, podemos poner una crema pastelera y hacer la Tarta de crema y fresas, o también las de formato individual, Tartaletas de crema y manzanas,

También te digo una cosa, puedes hacer una crema pastelera artesana o acortar camino y hacer la CREMA PASTELERA EN MICROONDAS EN 4 MINUTOS, que está divina, y darle a esta tarta un complemento muy del gusto de todos como es la crema pastelera.

Puedes ver esta receta en VIDEO

Frabisa

Las tartaletas más rápidas y ricas que habrás podido imaginar hacer en tan poco tiempo

¡Sé el primero en valorar!

Plato dulces caseros, meriendas, postres

Cocina dulce, dulce de repostería, Repostería

Raciones

300 ml de leche
2 yemas
Las semillas de una vaina de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla
60 g de azúcar
25 o 30 g de maizena si la crema es para relleno y necesitas que tenga cierta consistencia, pones 30 g de maizena

Vierte todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mezcla.
Vierte la mezcla en un recipiente apto para microondas y programa 2 minutos a 800W.
Retira el bol del microondas y revuelve bien con unas varillas, vuelve a programar 1 1/2 minutos a 800W. Retira y mezcla bien con unas varillas hasta obtener una textura de crema pastelera (en tan solo unos segundos lo tendrás listo).
Si no la vas a utilizar inmediatamente, cubre con film transparente tocando el film con la crema para evitar que se forme costra o mejor aún, vierte la crema en una manga pastelera y déjala enfriar y ya lista para utilizar.
Despliega la lámina de hojaldre y corta en tantos trozos como tartaletas quieras hacer, yo hice 6 tartaletas pero pueden ser más pequeñas y hacer más cantidad. Pincha con un tenedor todas las porciones para evitar que se inflen demasiado durante el horneado
Hornea en horno precalentado a 200º con calor abajo y arriba durante 20 minutos aproximadamente o hasta que los veas ligeramente tostados.
Retira del horno para una rejilla y deja enfriar.
Cubre con crema pastelera , decora con las fresas y los frutos secos con una ramita verde de hierbabuena

Cubre con crema aquellas tartaletas que vayáis a consumir en el momento, las demás, guárdalas en un tupper con tapa para preservar de la humedad, de este modo permanecerán crujientes varios días y cuando las cubras con crema estarán crujientes como recién hechos.

A disfrutar de este Hojaldre con crema pastelera en microondas y fresas. NIVEL INEXPERTOS