Hacer este PATÉ DE MEJILLONES con SECRETO súper-SALUDABLE es facilísimo, muy rápido y muy útil en cocina. Hacer patés caseros de este estilo tanto sirven para rellenar unos huevos, unos tomates acompañados de una ensalada o untar unas tostadas.
Los patés y cremas untables son una delicada crema salada que solemos disfrutar a la hora del aperitivo, o en las reuniones informales de picoteo. Yo solía hacerlas algunas veces para la hora de la merienda sobre todo cuando mis hijos eran pequeños.
Las cenas de picoteos en esta época o los largos aperitivos en los que nos reunimos todos y charlamos mientras se termina de hacer la comida son momentos óptimos para poner bandejas de jamón, queso, y patés con tostadas que nos encantan y se hacen en un abrir y cerrar de ojos.
¿CUÁL ES Y PARA QUÉ SIRVE EL INGREDIENTE SECRETO?
En este paté vamos a utilizar GARBANZOS cocidos que nos va a dar textura cremosa a la receta y además nos aportará los nutrientes y vitaminas propias de las legumbres, una receta equilibrada y saludable.
GRAN VARIEDAD DE PATÉS CASEROS
En mi casa son muchos los patés que concitan grandes amores, como el PATÉ DE XARDA, el PATÉ DE SARDINAS o el que más gusta al conductor de la autocaravana, el PATÉ DE TOMATES Y QUESO, o el PATÉ DE SALMON Y ATÚN todos ellos muy sencillos de elaborar y conservar
Los garbanzos aportan a esta receta la textura perfecta que permite untar pan o tostadas y además, enriquece la receta con una legumbre que no va a enturbiar el sabor potente de los mejillones pero lo convertirán en una crema untable súper saludable
Paté de mejillones . El SECRETO que lo hace SÚPER SALUDABLE
Ingredientes
- 320 g de mejillones en escabeche peso escurrido guardar un poco del líquido en el que vienen envasados
- 5 quesitos triangulares La VACA QUE RÍE
- 210 g de garbanzos extra ELIGE peso escurrido.
- Un chorro de KETCHUP
Elaboración paso a paso
- Poner en el vaso de tu robot todos los ingredientes, incluso un par de cucharadas del líquido en el que vienen envasados los mejillones y triturar hasta obtener una crema lisa y homogénea,
- Servir acompañado de tostas, galletas marineras, picos de pan, galletas cracker, tomates cherrys.
- Se conserva en un frasco cerrado herméticamente 5 días.
Frabiconsejos
A disfrutar de este rico “Paté de mejillones”
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