¿A quién no le encanta el flan?
Adoro el flan como postre típico y tradicional y soy muy fan del queso , así que este postre de hoy colma mis gustos más exigentes.
El flan de queso tiene una textura un poco más densa que el clásico de huevo de toda la vida, y resulta maravilloso para los amantes del queso, os animo a probarlo, os encantará.
¿Qué queso se necesita para el flan de queso?
Necesitaremos un queso cremoso, tipo mascarpone, aunque también sirve el queso crema habitual, conseguiremos un flan untuoso que estará a medio camino entre el flan tradicional y la tarta de queso, un espectáculo de sabor.
Terminar una comida o cena con un postre siempre es un final perfecto que culmina los gustos de los paladares más exigentes y si el postre es un FLAN DE QUESO, nadie podrá resistirse y si lo haces en FREIDORA DE AIRE no te supondrá ningún esfuerzo.
Gran variedad de recetas de flanes
Podréis encontrar en este blog muchísimas recetas de flan e ir probando diferentes sabores y no aburriros nunca, entre mis favoritos está el FLAN DE YEMAS, el FLAN DE MASCARPONE, o el preferido de mi hijo , el FLAN NAPOLITANO, pero el que me roba el corazón es el FLAN DE CHOCOLATE,
Flan de queso en freidora
Ingredientes
- Caramelo líquido
- Para el flan
- 4 huevos.
- 300 ml de leche ENTERA
- 200 g de queso crema mascarpone
- 60 g de azúcar común.
- 1 cdta - Esencia de vainilla u otro aromatizante o nada
Elaboración paso a paso
- Cubrir las flaneras con el caramelo líquido. Reservar
- FLAN
- En FREIDORA DUAL COSORI (ver modelo AQUÍ)
- Poner todos los ingredientes del flan en el vaso de un robot y triturar hasta comprobar que todo esté bien mezclado.
- Rellenar los moldes, colocarlos en el cestillo de la freidora y programar BAKE a 145º durante 18 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de guardarlos en la nevera.
- Para desmoldar pasar un cuchillo por el borde de la flanera a fin de que se despegue el flan y darle la vuelta sobre un plato.
Frabiconsejos
EN OTRAS FREIDORAS DE AIRE: A 160º durante 15 minutos y precalentar 5 minutos a 200º Los platos y el mantel son de ARTE EN LA MESA
Lo casero, cotiza en alza. anímate con este FLAN DE QUESO EN FREIDORA, te va a encantar.. Cocinar en casa es mucho más fácil de lo que piensas y tu salud y tu bolsillo, te lo agradecerán. Quizás te interese ver otros FLANES dulces publicados. ¡A disfrutar!
Otras recetas de flanes
- Flan de yemas
- Flan clásico enriquecido
- Flan de avena y yogur sin lactosa
- Flan parisino o pastelero
- Tarta de la abuela con flanín
- Flan de huevo tradicional
- Flan de boniato jugoso
- Flan napolitano
- Flan de chocolate con frutos rojos
- Flan de huevo en microondas
- Flan de turrón de Jijona
Otras recetas que te pueden interesar
- Torrijas al horno
- Pan para torrijas
- Arroz con leche en Thermomix
- Pollo asado al horno con patatas y boniatos
- Merengues caseros
- Masa de empanada de mi tía Aurita
- Rosquillas de Anís
- Tortilla de patatas
- Nata de crema de leche montada para repostería
- Guisantes frescos con jamón
- Torrijas tradicionales
Me preguntáis mucho sobre cual es mi freidora por aire, os dejo el link a MI EXPERIENCIA CON LA FREIDORA DE AIRE
Montserrat
Me regalé hace poco la dual blaze y estoy en modo apendizaje.
Con lo de los tiempos y temperaturas me refería a cualquier receta que hagamos en un horno convencional, cuántos grados y tiempo menos debemos poner en nuestra dual blaze como norma general, aunque debamos estar vigilantes.
Muchas gracias.
Montserrat
Hola, ¿me puedes decir en qué menú de la freidora has hecho los flanes? En casa gustan mucho.
Cuando puedas, me gustaría que comentaras cuántos grados y tiempos hay de diferencia entre la dual blaze de Cosori y el horno convencional. Muchas gracias.
frabisa
Buenos días, Montserrat. En las freidoras (al menos en la mía) hay varios menús y también la opción de que programes tú la temperatura y tiempo que quieras, eso he hecho yo con esta receta y está marcado en la receta. En la misma receta tienes los tiempos y temperatura indicados para estos flanes en el HORNO TRADICIONAL
También te paso mi experiencia con la freidora de aire por si fuese de tu interés: https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/freidora-de-aire/
un abrazo y feliz domingo