Me entusiasma hacer helados en casa y aunque tengo la heladera del LIDL, he de reconocer que la tengo en el alto de un mueble y no la uso porque ocupa mucho en el congelador y nunca tengo espacio suficiente.

Sin embargo sigo haciendo helados, sobre todo en verano por supuesto. Este verano se me ha dado por los polos, me encanta el formato aunque en mi casa no haya niños pequeños, los adultos también conviene que nos controlemos y no vayamos isacando helado como si no hubiera un mañana.

¡¡Helados de la felicidad!!

Éstos POLOS cremosos de galletas Lotus, son una verdadera locura de ricos, calóricos para que os voy a decir lo contrario , pero también es cierto que están exquisitos. Son muy fáciles de hacer y os animo a que os pongáis manos a la obra.

Os explico con detalle cómo hacerlos en este VIDEO (activa sonido)

Polos de galletas LOTUS

Frabisa

8 polos

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Cocina Heladera

Ingredientes

RELLENO DE LOS POLOS
160 ml de nata de montar crema de batir
60 g de queso crema
25 g de leche en polvo
60 g de crema LOTUS y un poco más para poner en una manga pastelera
COBERTURA
150 g de chocolate blanco
1 cucharada de aceite de coco
galletas LOTUS en formato pequeño

Elaboración paso a paso

Mezclar todos los ingredientes del relleno, rellenar los moldes. Poner un pequeño cordón de crema LOTUS en el medio de los polos. Congelar.
Poner el chocolate a derretir en el microondas en fracciiones de 30 segundos, revolviendo de cada vez, agregar el aceite de coco, mezclar bien.
Una vez congelados,, desmoldar y bañar en el chocolate, pegar un trozo de galleta LOTUS o si es pequeña poner una entera, espolvorear galleta molida y volver a congelar hasta usar.